Pangan · Makanan fermentasi

Kanryū Chūka-dashi (Granulated Chinese-Style Dashi)

顆粒中華だし (Kanryū Chūka-dashi)

Dikenal juga sebagai: Kanryū chūka-dashi, Granulated Chinese-style dashi, 顆粒中華だし, Weipa

Mencari pemasok Jepang untuk Kanryū Chūka-dashi (Granulated Chinese-Style Dashi)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	顆粒中華だし
Notasi umum dalam bahasa Jepang	顆粒中華だし, 中華だし, ウェイパー
Asal	Dashi/bumbu gaya China granulat untuk masakan Jepang yang dipengaruhi China; merek volume utama Ajinomoto Hondashi (lini chūka-dashi), Marukome Weipa, S&B Foods; ~47.5% garam tipikal
Fungsi umum	Bumbu tumis, Basis sup yang dipengaruhi China, Mapo-tofu, masakan nasi goreng
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Pengungkapan kandungan garam tinggi (~47.5%). Beberapa alergen (gandum, kedelai, susu, wijen) tipikal.

Kanryū chūka-dashi (顆粒中華だし) adalah bumbu gaya China granulat untuk masakan Jepang yang dipengaruhi China. Ajinomoto, Marukome (Weipa), S&B Foods adalah merek utama.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari tumbuhan

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Chūka-dashi granulat ritel (merek Ajinomoto, S&B, Marukome)

Apa itu

Bumbu gaya China granulat dengan garam, MSG, ekstrak ayam/babi, ekstrak sayuran.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Tumis, basis sup China, mapo-tofu, nasi goreng.

Untuk OEM: produksi bumbu granulat OEM.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Pengungkapan garam tinggi. Pengungkapan beberapa alergen.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Ritel masakan Asia yang mapan.
USA	Ritel masakan Asia AS yang mapan.
China	Perdagangan mapan.
Korea	Perdagangan Korea yang mapan.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — 顆粒中華だし

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.