Pangan · Makanan fermentasi
Kinsai (Chinese Celery)
キンサイ (Kinsai)
Dikenal juga sebagai: Kinsai, Chinese celery, Apium graveolens var. secalinum, 芹菜, Cutting celery
Mencari pemasok Jepang untuk Kinsai (Chinese Celery)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | キンサイ 茎葉 |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | キンサイ, 芹菜, 中国セルリー, 支那ぜり |
| Asal | Seledri Tiongkok (Apium graveolens var. secalinum); batang lebih tipis dan aroma lebih kuat dari seledri Barat; wilayah domestik utama penanam spesialitas terbatas; permintaan terkonsentrasi dari rantai pasokan restoran-Tiongkok dan saluran masakan-etnis |
| Fungsi umum | Tumis masakan-Tiongkok — sayuran aromatik yang menentukan, Spesialitas hot-pot dan sup, Hiasan untuk hidangan mie, Aromatik signature foodservice premium |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Spesialitas saluran restoran-Tiongkok. Bukan alergen yang ditunjuk (seledri pengungkapan-direkomendasikan JAS). |
Kinsai (キンサイ / 芹菜) — seledri Tiongkok (Apium graveolens var. secalinum) — adalah varian seledri batang-tipis sangat-aromatik. Sayuran yang menentukan untuk tumis restoran-Tiongkok, hot-pot, dan hiasan mie. Kategori penanam spesialitas.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Pasokan foodservice kinsai segar (saluran restoran-Tiongkok)
- Ritel ikat spesialitas
Apa itu
Apium graveolens var. secalinum seledri aromatik batang-tipis.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Aromatik tumis Tiongkok.
Hiasan hot-pot dan sup.
Topping mie.
Untuk OEM: pasokan restoran-Tiongkok, ritel spesialitas.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal. Bukan alergen yang ditunjuk (seledri pengungkapan-direkomendasikan JAS).
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | **Seledri adalah pengungkapan alergen wajib UE (Lampiran II).** Pasar kuliner mapan. |
|---|---|
| USA | Pasar masakan-Asia mapan. |
| China | Asli dan ada di mana-mana; rantai pasokan mapan. |
| Korea | Pasar masakan-Tiongkok mapan. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — キンサイ 茎葉
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.