Pangan · Makanan fermentasi

Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort)

切りみつば (Kiri-mitsuba)

Dikenal juga sebagai: Kiri-mitsuba, Cut mitsuba, Cryptotaenia japonica, 切り三つ葉, Mitsuba

Mencari pemasok Jepang untuk Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	切りみつば
Notasi umum dalam bahasa Jepang	切りみつば, 切り三つ葉, ミツバ
Asal	Cryptotaenia japonica (Japanese honewort / mitsuba); varian kiri-mitsuba ('mitsuba potong') ditumbuhkan dalam budidaya gelap menghasilkan tangkai pucat ramping; produksi modern utama di Saitama, Chiba, Aichi
Fungsi umum	Hiasan sup dan chawanmushi — aksen herba Jepang yang menentukan, Isian gulungan sushi dan onigiri, Herba kaiseki premium
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Saitama, Chiba, Aichi produksi utama. Bukan alergen yang ditunjuk.

Kiri-mitsuba (切りみつば) adalah bentuk budidaya-gelap dari mitsuba (Cryptotaenia japonica / Japanese honewort), dengan tangkai pucat ramping dan daun lembut. Posisi OEM adalah herba universal masakan Jepang: sebagai hiasan sup dan chawanmushi (aksen aromatik kanonik), sebagai isian gulungan sushi dan onigiri, dan sebagai herba kaiseki premium. Saitama, Chiba, Aichi adalah wilayah produksi utama.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari tumbuhan

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Ritel kiri-mitsuba segar (sepanjang tahun)
Kiri-mitsuba pra-potong (foodservice)

Apa itu

Cryptotaenia japonica (mitsuba) dibudidayakan dalam kondisi gelap menghasilkan tangkai pucat.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Hiasan sup dan chawanmushi.

Isian gulungan sushi dan onigiri.

Herba kaiseki premium.

Untuk OEM: ritel kiri-mitsuba segar, pasokan foodservice pra-potong.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan pangan standar. Wilayah produksi utama. Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Spesialitas ceruk di saluran masakan Jepang.
USA	Posisi spesialitas ceruk.
China	Posisi spesialitas ceruk.
Korea	Posisi spesialitas ceruk.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal regional.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — 切りみつば

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.