Pangan · Makanan fermentasi
Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice)
まこも (Makomo)
Dikenal juga sebagai: Makomo, Manchurian wild rice, Zizania latifolia stem, 真菰, Makomo-take
Mencari pemasok Jepang untuk Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | まこも |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | まこも, 真菰, マコモ, マコモタケ |
| Asal | Batang basal bengkak Zizania latifolia (Manchurian wild rice) yang terinfeksi jamur ulat, menghasilkan tangkai tebal yang dapat dimakan; budidaya Jepang modern di Mie dan wilayah lain |
| Fungsi umum | Persiapan tumis, rebus, tempura, Bahan spesialti fusion Asia, Posisi premium mirip rebung |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Spesialti niche. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Makomo (まこも / 真菰), khususnya makomo-take (batang basal bengkak yang dapat dimakan dihasilkan oleh infeksi jamur ulat), adalah sayuran spesialti yang dipengaruhi Tionghoa juga dibudidayakan di Jepang dengan ketersediaan musiman musim gugur. Tekstur dan rasanya menyerupai rebung. Posisi OEM adalah retail regional spesialti musim gugur.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Retail makomo-take segar (musiman musim gugur)
Profil bahan
Makomo-take adalah batang basal bengkak Zizania latifolia yang terinfeksi jamur ulat, menghasilkan bagian tebal yang dapat dimakan. Berbeda dari biji-bijian (wild rice asli).
Aplikasi OEM
Persiapan tumis, rebus, tempura.
Untuk OEM: retail musim gugur regional.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Spesialti niche. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Posisi spesialti niche. |
|---|---|
| USA | Posisi spesialti niche. Catatan 'wild rice' biji-bijian tidak terkait. |
| China | Tiongkok memiliki tradisi gausun (茭白) substansial. |
| Korea | Posisi spesialti niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal regional.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice)?
- Makomo (まこも / 真菰), khususnya makomo-take (batang basal bengkak yang dapat dimakan dihasilkan oleh infeksi jamur ulat), adalah sayuran spesialti yang dipengaruhi Tionghoa juga dibudidayakan di Jepang dengan ketersediaan musiman musim gugur. Tekstur dan rasanya menyerupai rebung. Posisi OEM adalah retail regional spesialti musim gugur.
- Status regulasi Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. Spesialti niche. Bukan alergen yang ditetapkan.
- Produk apa saja yang menggunakan Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice)?
- Retail makomo-take segar (musiman musim gugur)
- Asal usul Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice)?
- Batang basal bengkak Zizania latifolia (Manchurian wild rice) yang terinfeksi jamur ulat, menghasilkan tangkai tebal yang dapat dimakan; budidaya Jepang modern di Mie dan wilayah lain
- Nama label INCI / JSCI untuk Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice)?
- JSCI: まこも
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — まこも
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.