Pangan · Makanan fermentasi
Shiranuhi (Dekopon)
しらぬひ (Shiranuhi)
Dikenal juga sebagai: Shiranuhi, Dekopon, Citrus 'Shiranuhi', 不知火, デコポン
Mencari pemasok Jepang untuk Shiranuhi (Dekopon)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | しらぬひ |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | しらぬひ, 不知火, デコポン, シラヌヒ |
| Asal | Citrus shiranuhi (Citrus 'Shiranuhi') — hibrida Kiyomi × Ponkan, dikembangkan oleh Institut Penelitian Pohon Buah Jepang; tonjolan 'puncak' khas (memberikan nama 'Dekopon' — 'deko' = tonjolan); wilayah produksi utama Kumamoto (pemegang merek dagang Dekopon), Ehime, Hiroshima, Saga, Wakayama |
| Fungsi umum | Ritel citrus premium akhir musim dingin/musim semi, Produksi jus, Bahan permen dan dessert, Ritel hadiah premium (merek Kumamoto Dekopon) |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. 'Dekopon' adalah merek dagang terdaftar yang dipegang oleh JA Kumamoto-ken; hanya buah yang memenuhi standar kualitas spesifik (tingkat gula Brix, tingkat asam sitrat) dan dari koperasi yang berwenang yang dapat dimerek 'Dekopon'; produsen lain menjual sebagai 'Shiranuhi.' Bukan alergen yang ditetapkan. |
Shiranuhi (しらぬひ / 不知火) — populer disebut Dekopon — adalah salah satu citrus hibrida modern Jepang yang paling sukses (Kiyomi × Ponkan, terdaftar 1972). Tonjolan 'puncak' khas memberikan nama populer. Positioning OEM adalah citrus premium akhir musim dingin/musim semi: sebagai ritel segar (puncak Februari-April), sebagai produksi jus, dan sebagai ritel hadiah premium. Catatan kritis perlindungan merek: 'Dekopon' adalah merek dagang terdaftar JA Kumamoto-ken — hanya buah yang memenuhi standar kualitas spesifik (Brix ≥13, asam ≤1.0%) dari koperasi yang berwenang yang dapat menggunakan nama Dekopon. Produsen lain menjual sebagai 'Shiranuhi.'
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Shiranuhi/Dekopon utuh segar (puncak Februari-April)
- Ritel hadiah Dekopon Kumamoto premium
- Produksi jus
Profil bahan
Citrus shiranuhi, hibrida Kiyomi × Ponkan dengan tonjolan puncak khas.
Produksi: Kumamoto (pemegang merek dagang Dekopon), Ehime, Hiroshima, Saga, Wakayama.
Aplikasi OEM
Ritel citrus akhir musim dingin premium.
Produksi jus.
Aplikasi permen.
Ritel hadiah Dekopon Kumamoto premium.
Untuk OEM: ritel segar (merek dagang Dekopon memerlukan otorisasi, jika tidak penamaan Shiranuhi), jus OEM, ritel hadiah premium.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Merek dagang 'Dekopon' dibatasi pada produk koperasi yang diotorisasi JA Kumamoto yang memenuhi standar kualitas.
'Shiranuhi' (nama umum) tidak dibatasi.
Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Merek Sumo Citrus memasarkan buah gaya shiranuhi di AS (berlisensi). |
| China | China memiliki produksi citrus bertonjolan sendiri. |
| Korea | Korea memiliki Hallabong (한라봉) substansial — kultivar shiranuhi yang sama dengan penamaan Korea. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi status merek (Dekopon resmi vs Shiranuhi).
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Shiranuhi (Dekopon)?
- Shiranuhi (しらぬひ / 不知火) — populer disebut Dekopon — adalah salah satu citrus hibrida modern Jepang yang paling sukses (Kiyomi × Ponkan, terdaftar 1972). Tonjolan 'puncak' khas memberikan nama populer. Positioning OEM adalah citrus premium akhir musim dingin/musim semi: sebagai ritel segar (puncak Februari-April), sebagai produksi jus, dan sebagai ritel hadiah premium. Catatan kritis perlindungan merek: 'Dekopon' adalah merek dagang terdaftar JA Kumamoto-ken — hanya buah yang memenuhi standar kualitas spesifik (Brix ≥13, asam ≤1.0%) dari koperasi yang berwenang yang dapat menggunakan nama Dekopon. Produsen lain menjual sebagai 'Shiranuhi.'
- Status regulasi Shiranuhi (Dekopon) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. 'Dekopon' adalah merek dagang terdaftar yang dipegang oleh JA Kumamoto-ken; hanya buah yang memenuhi standar kualitas spesifik (tingkat gula Brix, tingkat asam sitrat) dan dari koperasi yang berwenang yang dapat dimerek 'Dekopon'; produsen lain menjual sebagai 'Shiranuhi.' Bukan alergen yang ditetapkan.
- Produk apa saja yang menggunakan Shiranuhi (Dekopon)?
- Shiranuhi/Dekopon utuh segar (puncak Februari-April) / Ritel hadiah Dekopon Kumamoto premium / Produksi jus
- Asal usul Shiranuhi (Dekopon)?
- Citrus shiranuhi (Citrus 'Shiranuhi') — hibrida Kiyomi × Ponkan, dikembangkan oleh Institut Penelitian Pohon Buah Jepang; tonjolan 'puncak' khas (memberikan nama 'Dekopon' — 'deko' = tonjolan); wilayah produksi utama Kumamoto (pemegang merek dagang Dekopon), Ehime, Hiroshima, Saga, Wakayama
- Nama label INCI / JSCI untuk Shiranuhi (Dekopon)?
- JSCI: しらぬひ
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — しらぬひ
- JA Kumamoto-ken Dekopon trademark documentation
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.