Pangan · Makanan fermentasi

Sōmen-kabocha (Spaghetti Squash)

そうめんかぼちゃ (Sōmen-kabocha)

Dikenal juga sebagai: Sōmen-kabocha, Spaghetti squash, Cucurbita pepo Vegetable Spaghetti cultivar, 金糸瓜, そうめん南瓜

Mencari pemasok Jepang untuk Sōmen-kabocha (Spaghetti Squash)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	そうめんかぼちゃ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	そうめんかぼちゃ, 金糸瓜, そうめん南瓜, ソーメンカボチャ
Asal	Labu spaghetti (Cucurbita pepo kultivar Vegetable Spaghetti); budidaya modern di berbagai wilayah Jepang, musiman musim panas-gugur; karakteristik khas adalah daging yang direbus terpisah menjadi untaian seperti spaghetti
Fungsi umum	Hidangan pendingin musim panas — didinginkan dengan cuka dan dashi (gaya somen), Bahan novelty foodservice, Posisi 'spaghetti' rendah kalori untuk aplikasi diet
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Spesialitas niche. Bukan alergen yang ditetapkan.

Sōmen-kabocha (そうめんかぼちゃ / 金糸瓜) — labu spaghetti (Cucurbita pepo kultivar Vegetable Spaghetti) — adalah labu spesialitas musim panas Jepang yang khas yang daging direbusnya terpisah menjadi untaian seperti spaghetti (memberikan nama 'sōmen-kabocha,' labu-mie). Positioning OEM adalah spesialitas musiman musim panas: sebagai hidangan pendingin musim panas (disajikan seperti sōmen dingin dengan cuka, kecap, dan dashi), sebagai bahan novelty foodservice, dan sebagai posisi 'spaghetti' rendah kalori untuk aplikasi diet.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari tumbuhan

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Somen-kabocha segar (musiman musim panas-gugur)

Apa itu

Sōmen-kabocha adalah kultivar Cucurbita pepo dengan karakteristik khas bahwa daging yang direbus terpisah menjadi untaian seperti spaghetti panjang.

Produksi: budidaya musiman musim panas-gugur skala kecil Jepang.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Hidangan pendingin musim panas dengan cuka dan dashi.

Bahan novelty foodservice.

Untuk OEM: ritel somen-kabocha segar (musiman musim panas).

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Spesialitas niche. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Labu spaghetti adalah kategori global mapan. Spesialitas niche asal Jepang.
USA	Labu spaghetti adalah kategori ritel AS mapan. Pasokan domestik melimpah.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal regional.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — そうめんかぼちゃ

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.