Alimentos · Alimentos fermentados
Biwa (Loquat)
びわ (Biwa)
Também conhecido como: Biwa, Loquat, Eriobotrya japonica fruit, 枇杷
Procura um fornecedor japonês de Biwa (Loquat)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | びわ |
| Notações comuns em japonês | びわ, 枇杷, ビワ |
| Origem | Fruta nêspera (Eriobotrya japonica); cultivada no Japão desde a pré-história; regiões de produção moderna principais Nagasaki (líder de volume, herança Mogi-biwa), Chiba (Bōshū-biwa), Kagawa, Ehime; colheita final da primavera (maio-junho) |
| Funções típicas | Varejo de fruta premium do final da primavera, Biwa-cha (chá de folha de nêspera) — ver eriobotrya-japonica-leaf-extract para a folha, Confeitaria (bolo de biwa, geleia de biwa, biwa enlatada), Varejo de presente premium (Mogi-biwa Nagasaki, Bōshū-biwa Chiba) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Marcas regionais Mogi-biwa Nagasaki, Bōshū-biwa Chiba. Não é alérgeno designado. |
Biwa (びわ / 枇杷) — nêspera (fruta Eriobotrya japonica) — é uma fruta de final da primavera japonesa definitória com varejo regional de presentes substancial. Nagasaki (herança Mogi-biwa) é líder de volume; Chiba (Bōshū-biwa) também é principal. Nota: a folha é um ingrediente funcional separado (ver eriobotrya-japonica-leaf-extract).
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Biwa inteira fresca (pico maio-junho)
- Biwa enlatada (em xarope, categoria de varejo estabelecida)
- Varejo de presente premium Mogi-biwa Nagasaki e Bōshū-biwa Chiba
O que é
Fruta Eriobotrya japonica, especialidade japonesa do final da primavera.
Usos típicos em produtos japoneses
Varejo premium fresco.
Biwa enlatada.
Confeitaria (bolo, geleia).
Varejo de presente premium Mogi-biwa Nagasaki e Bōshū-biwa Chiba.
Para OEM: varejo fresco, produção de biwa enlatada, varejo de presente regional premium.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Marcas regionais estabelecidas. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | China tem produção substancial de nêspera (枇杷). |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — びわ 各形態
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.