Alimentos · Alimentos fermentados

Gumi (Goumi / Silverberry)

ぐみ (Gumi)

Também conhecido como: Gumi, Goumi, Silverberry, Elaeagnus multiflora, 茱萸

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Visão geral

Categoria	Alimentos
Nome de rotulagem japonês	ぐみ
Notações comuns em japonês	ぐみ, 茱萸, グミ
Origem	Goumi / silverberry (Elaeagnus multiflora e espécies relacionadas); nativo da Ásia Oriental; fruta pequena tradicional coletada ou cultivada em casa
Funções típicas	Tradição de coleta herança, Geleia caseira e licor
Status regulatório no Japão	Rotulagem de produto agrícola padrão. Especialidade nicho. Não é alérgeno designado.

Gumi (ぐみ / 茱萸) é goumi / silverberry (Elaeagnus multiflora), uma baga nativa da Ásia Oriental com tradição de coleta herança. Posicionamento de especialidade nicho.

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Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Aromatizante486

Tags regulatórias

Ingrediente culinário512

Origem

De origem vegetal319

Categorias comuns de produtos OEM

Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.

Fornecimento coletado limitado

Perfil do ingrediente

Baga Elaeagnus multiflora, nativa Ásia Oriental.

Aplicações OEM

Coleta herança.

Geleia caseira e licor.

Para OEM: muito limitado.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. Não é alérgeno designado.

Classificação regulatória em outros mercados

EU	Posicionamento de especialidade nicho.
USA	Posicionamento de especialidade nicho.
China	Posicionamento de especialidade nicho.
Korea	Posicionamento de especialidade nicho.

Formulações de referência do mercado

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Respostas rápidas

O que é Gumi (Goumi / Silverberry)?: Gumi (ぐみ / 茱萸) é goumi / silverberry (Elaeagnus multiflora), uma baga nativa da Ásia Oriental com tradição de coleta herança. Posicionamento de especialidade nicho.
Status regulatório de Gumi (Goumi / Silverberry) no Japão?: Rotulagem de produto agrícola padrão. Especialidade nicho. Não é alérgeno designado.
Em que produtos Gumi (Goumi / Silverberry) é tipicamente usado?: Fornecimento coletado limitado
De onde vem Gumi (Goumi / Silverberry)?: Goumi / silverberry (Elaeagnus multiflora e espécies relacionadas); nativo da Ásia Oriental; fruta pequena tradicional coletada ou cultivada em casa
Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Gumi (Goumi / Silverberry)?: JSCI: ぐみ

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Bases regulatórias oficiais

Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.

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Referências

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ぐみ

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.