Alimentos · Alimentos fermentados
Ha-Tamanegi (Leaf Onion)
葉たまねぎ (Ha-tamanegi)
Também conhecido como: Ha-tamanegi, Leaf onion, Spring onion (early-harvest bulb), 葉玉ねぎ, Hatamanegi
Procura um fornecedor japonês de Ha-Tamanegi (Leaf Onion)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 葉たまねぎ りん茎及び葉 |
| Notações comuns em japonês | 葉たまねぎ, 葉玉ねぎ, ハタマネギ |
| Origem | Cebola-folha (Allium cepa) — bulbo de cebola colhido-cedo com folhas verdes ainda anexadas e tenras; regiões domésticas principais Hyogo (Awaji), Saga, Shizuoka; colheita sazonal breve apenas-de-primavera (março-abril); ambos bulbo e folhas são consumidos |
| Funções típicas | Vegetal sazonal de primavera — rotação definidora de refogado, tempura e sukiyaki, Ambos bulbo e folhas consumidos (raro entre Allium), Asazuke (conserva leve), Componente de kakiage tempura premium de primavera |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Estação breve de primavera. Não é alergênico designado. |
Ha-tamanegi (葉たまねぎ) é a cebola-folha — cebola colhida-cedo (Allium cepa) com folhas verdes tenras ainda anexadas e comestíveis. Vegetal sazonal breve de primavera (março-abril) definidor. Volume premium Hyogo Awaji.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo de ha-tamanegi de primavera fresco (premium Hyogo Awaji)
- Embalagem sazonal de primavera de foodservice
O que é
Allium cepa cebola colhida-cedo com folhas comestíveis anexadas.
Usos típicos em produtos japoneses
Rotação de refogado, tempura, sukiyaki de primavera.
Preparação de conserva asazuke.
Tempura kakiage premium de primavera.
Para OEM: varejo sazonal de primavera, embalagem de primavera de foodservice, B2B premium Awaji.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Especialidade de primavera nicho. |
|---|---|
| USA | Especialidade de primavera nicho (similar à cebolinha-com-bulbo). |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 葉たまねぎ
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.