Alimentos · Alimentos fermentados
Karin (Japanese Quince)
かりん (Karin)
Também conhecido como: Karin, Japanese quince, Pseudocydonia sinensis, 花梨, 榠樝
Procura um fornecedor japonês de Karin (Japanese Quince)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | かりん |
| Notações comuns em japonês | かりん, 花梨, 榠樝 |
| Origem | Karin (Pseudocydonia sinensis); cultivada no Japão desde tempos antigos para uso ornamental e medicinal tradicional; produção moderna principal em Yamagata, Nagano, regiões Tohoku; a fruta é muito adstringente e dura para comer crua, usada exclusivamente para processamento |
| Funções típicas | Karin-shu (licor de karin) — tradicional caseiro e comercial, Karin-shiroppu (xarope de karin) — para uso tradicional de tosse/garganta, Karin-cha (chá de karin) — bebida tradicional aquecedora de garganta, Posicionamento funcional (suporte tradicional de garganta) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Karin requer processamento — não comido cru. Não é alérgeno designado. |
Karin (かりん / 花梨) é quince japonesa (Pseudocydonia sinensis), uma fruta muito adstringente e dura para comer crua, usada exclusivamente para aplicações processadas: como karin-shu (licor tradicional, tanto caseiro quanto comercial), como karin-shiroppu (xarope para cuidado tradicional de garganta), como karin-cha (chá aquecedor) e com posicionamento funcional de suporte tradicional de garganta. Yamagata e Nagano são as principais regiões de produção moderna.
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Aplicações em produtos
Funções
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Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Karin fresco (sazonal de outono, outubro-novembro, principalmente para processamento)
- Varejo licor karin-shu
- Varejo karin-shiroppu
- Varejo chá karin-cha
Perfil do ingrediente
Karin é Pseudocydonia sinensis, fruta amarela dura com perfil aromático forte, requerendo processamento.
Aplicações OEM
Licor karin-shu.
Karin-shiroppu (xarope).
Karin-cha (chá).
Posicionamento funcional suporte tradicional de garganta.
Para OEM: processamento karin para xarope, licor, chá, e OEM produto funcional de garganta.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Processamento necessário. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | A China tem sua própria tradição karin. |
| Korea | A Coreia tem sua própria cultura moqua (모과). |
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Respostas rápidas
- O que é Karin (Japanese Quince)?
- Karin (かりん / 花梨) é quince japonesa (Pseudocydonia sinensis), uma fruta muito adstringente e dura para comer crua, usada exclusivamente para aplicações processadas: como karin-shu (licor tradicional, tanto caseiro quanto comercial), como karin-shiroppu (xarope para cuidado tradicional de garganta), como karin-cha (chá aquecedor) e com posicionamento funcional de suporte tradicional de garganta. Yamagata e Nagano são as principais regiões de produção moderna.
- Status regulatório de Karin (Japanese Quince) no Japão?
- Rotulagem de produto agrícola padrão. Karin requer processamento — não comido cru. Não é alérgeno designado.
- Em que produtos Karin (Japanese Quince) é tipicamente usado?
- Karin fresco (sazonal de outono, outubro-novembro, principalmente para processamento) / Varejo licor karin-shu / Varejo karin-shiroppu / Varejo chá karin-cha
- De onde vem Karin (Japanese Quince)?
- Karin (Pseudocydonia sinensis); cultivada no Japão desde tempos antigos para uso ornamental e medicinal tradicional; produção moderna principal em Yamagata, Nagano, regiões Tohoku; a fruta é muito adstringente e dura para comer crua, usada exclusivamente para processamento
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Karin (Japanese Quince)?
- JSCI: かりん
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — かりん
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.