Alimentos · Alimentos fermentados
Kawanori (River Nori)
かわのり (Kawanori)
Também conhecido como: Kawanori, River nori, Prasiola japonica, 川海苔
Procura um fornecedor japonês de Kawanori (River Nori)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | かわのり |
| Notações comuns em japonês | かわのり, 川海苔, カワノリ |
| Origem | Nori de água doce Prasiola japonica; colhida de rios limpos; principais regiões tradicionais área do rio Yoshino (Tokushima/Kochi) e outros rios japoneses limpos |
| Funções típicas | Especialidade de presente regional patrimonial, Acento aromático premium para kaiseki |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Especialidade patrimonial. Não é alérgeno designado. |
Kawanori (かわのり / 川海苔) é nori Prasiola japonica de água doce, colhida de rios limpos (área do rio Yoshino é a região patrimonial). Especialidade kaiseki premium.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Kawanori seca (pequeno suprimento artesanal)
O que é
Prasiola japonica nori de água doce.
Usos típicos em produtos japoneses
Acento kaiseki premium.
Varejo de presente patrimonial.
Para OEM: suprimento de especialidade muito limitado.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Especialidade patrimonial. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade de nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade de nicho. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — かわのり
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.