Alimentos · Alimentos fermentados
Makuwauri (Oriental Melon)
まくわうり (Makuwauri)
Também conhecido como: Makuwauri, Oriental melon, Cucumis melo var. makuwa, 真桑瓜, Heritage Japanese melon
Procura um fornecedor japonês de Makuwauri (Oriental Melon)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | まくわうり 果実 |
| Notações comuns em japonês | まくわうり, 真桑瓜, マクワウリ, 黄まくわ, 白まくわ |
| Origem | Melão oriental (Cucumis melo var. makuwa); melão doce definidor do Japão pré-moderno antes da introdução do melão muskmelon moderno (1925); nome deriva da vila Makuwa (província Mino / Gifu Motosu moderna); variedades de polpa-branca e polpa-amarela; regiões heritage principais Aichi, Gifu, Kochi; área de cultivo declinante mas demanda de revival-heritage |
| Funções típicas | Melão heritage pré-moderno — distinto do muskmelon moderno, Varejo heritage (makuwa-branco, makuwa-amarelo), Signature heritage de foodservice, Melão de oferenda tradicional Aobon (お盆 / festival Bon) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Cultivar heritage (área de cultivo declinante, demanda de revival). Não é alergênico designado. |
Makuwauri (まくわうり / 真桑瓜) é o melão japonês heritage (Cucumis melo var. makuwa) — melão doce definidor do Japão pré-moderno, nomeado após a vila Makuwa (Gifu). Variedades de polpa-branca e polpa-amarela. Melão de oferenda Aobon (festival Bon) heritage. Especialidade Aichi, Gifu, Kochi.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo makuwauri heritage fresco (especialidade limitada)
- B2B cultivadores heritage
O que é
Cucumis melo var. makuwa melão japonês heritage.
Usos típicos em produtos japoneses
Varejo heritage (makuwa-branco, makuwa-amarelo).
Signature heritage de foodservice.
Oferenda tradicional Aobon (festival Bon).
Para OEM: especialidade varejo heritage, signature foodservice.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Especialidade de fruta-heritage nicho. |
|---|---|
| USA | Especialidade de fruta-heritage nicho. |
| China | Cultivado como 香瓜 (xiang-gua); origem histórica compartilhada com chamoe coreano. |
| Korea | Estabelecido como chamoe (참외); mercado doméstico forte. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — まくわうり 果実
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.