Alimentos · Alimentos fermentados
Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)
つるにんじん (Tsuru-ninjin)
Também conhecido como: Tsuru-ninjin, Codonopsis lanceolata root, 蔓人参, Todok (Korean)
Procura um fornecedor japonês de Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | つるにんじん |
| Notações comuns em japonês | つるにんじん, 蔓人参, ツルニンジン |
| Origem | Raiz de Codonopsis lanceolata, colhida na natureza em regiões montanhosas; longa herança medicinal-alimentar |
| Funções típicas | Especialidade medicinal-alimentar heritage, Influenciada pela culinária coreana (todok-namul) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Culinária heritage. Não é alergênico designado. |
Tsuru-ninjin (つるにんじん / 蔓人参) é a raiz de Codonopsis lanceolata, com longa herança como alimento medicinal no Japão e Coreia (onde é chamado todok). Posicionamento de especialidade nicho.
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Funções
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Origem
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Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Suprimento de especialidade limitada
Perfil do ingrediente
Tsuru-ninjin é a raiz de Codonopsis lanceolata, distinta da cenoura comum / ninjin.
Aplicações OEM
Preparações medicinal-alimentares heritage.
Todok-namul de influência coreana.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Culinária heritage. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | China tem tradição de Codonopsis (党参). |
| Korea | Coreia tem cultura substancial de todok (더덕). |
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Respostas rápidas
- O que é Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)?
- Tsuru-ninjin (つるにんじん / 蔓人参) é a raiz de Codonopsis lanceolata, com longa herança como alimento medicinal no Japão e Coreia (onde é chamado todok). Posicionamento de especialidade nicho.
- Status regulatório de Tsuru-ninjin (Codonopsis Root) no Japão?
- Rotulagem padrão de produto agrícola. Culinária heritage. Não é alergênico designado.
- Em que produtos Tsuru-ninjin (Codonopsis Root) é tipicamente usado?
- Suprimento de especialidade limitada
- De onde vem Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)?
- Raiz de Codonopsis lanceolata, colhida na natureza em regiões montanhosas; longa herança medicinal-alimentar
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)?
- JSCI: つるにんじん
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — つるにんじん
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.