Alimentos · Alimentos fermentados
Yomena (Aster yomena)
よめな (Yomena)
Também conhecido como: Yomena, Aster yomena, 嫁菜
Procura um fornecedor japonês de Yomena (Aster yomena)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | よめな |
| Notações comuns em japonês | よめな, 嫁菜, ヨメナ |
| Origem | Folhas de Aster yomena; tradição de coleta de sansai de primavera com produção comercial mínima |
| Funções típicas | Coleta de sansai de primavera, Yomena-meshi (arroz de primavera com yomena picado) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Não é alergênico designado. |
Yomena (よめな / 嫁菜) é Aster yomena, sansai de primavera colhido com suprimento comercial mínimo.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Suprimento colhido limitado
O que é
Folhas de Aster yomena, colhidas na primavera.
Usos típicos em produtos japoneses
Yomena-meshi arroz de primavera.
Culinária heritage.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Não comumente comercializada. |
|---|---|
| USA | Não comumente comercializada. |
| China | Não comumente comercializada. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — よめな
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.