食品 · 甘味料
Okonomiyaki Sauce
お好み焼きソース (Okonomiyaki-sōsu)
別名: Okonomiyaki sauce, Okonomi sauce, お好み焼きソース, Otafuku Okonomiyaki Sauce
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | お好み焼きソース |
| 一般的な日本語表記 | お好み焼きソース, オタフクソース, Otafuku Sauce |
| 原料区分 | お好み焼きソース;ウスターソースベースに果物と野菜を加えた濃厚ソース;広島(オタフクが主要ブランド)が中心生産地 |
| 主な機能 | Okonomiyaki signature sauce, Yakisoba major sauce, Takoyaki accompaniment, Modern fusion-Japanese sauce applications |
| 国内法規ステータス | 標準食品表示。アレルゲン(小麦、大豆など)開示が必要。 |
お好み焼きソース(おこのみやきソース)はお好み焼きの定番ソース、ウスターソースベースに果物と野菜を加えた濃厚ソース。広島オタフクが主要ブランド、お好み焼き、焼きそば、たこ焼き用万能ソース。
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分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Bottled okonomi-sauce retail (Otafuku-led)
原料概要
お好み焼き定番複合調味料、ウスターソースベース。
OEM 用途
お好み焼き、焼きそば、たこ焼き定番ソース。
OEM向け:お好み焼きソース生産OEM、小売と業務用。
国内法規ステータス
標準食品表示。アレルゲン開示。
海外市場における法規ステータス
| EU | 和食チャネルで確立。 |
|---|---|
| USA | 確立された米国和食小売。 |
| China | 輸入。 |
| Korea | 輸入。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
代替原料
代替候補としてよく検討される関連原料。
クイック Q&A
- Okonomiyaki Sauce とは？
- お好み焼きソース(おこのみやきソース)はお好み焼きの定番ソース、ウスターソースベースに果物と野菜を加えた濃厚ソース。広島オタフクが主要ブランド、お好み焼き、焼きそば、たこ焼き用万能ソース。
- Okonomiyaki Sauce の国内法規上の扱いは？
- 標準食品表示。アレルゲン(小麦、大豆など)開示が必要。
- Okonomiyaki Sauce はどんな製品に使われますか？
- Bottled okonomi-sauce retail (Otafuku-led)
- Okonomiyaki Sauce の原産・起源は？
- お好み焼きソース;ウスターソースベースに果物と野菜を加えた濃厚ソース;広島(オタフクが主要ブランド)が中心生産地
- Okonomiyaki Sauce の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: お好み焼きソース
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規制ガイド
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — お好み焼きソース
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。