Pangan · Makanan fermentasi
Echalote (Japanese Mini-Echalote)
エシャレット (Esharetto)
Dikenal juga sebagai: Echalote, Esharetto, Eshallotto, Allium chinense young harvest, エシャレット
Mencari pemasok Jepang untuk Echalote (Japanese Mini-Echalote)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | エシャレット |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | エシャレット, エシャロット, エシャ |
| Asal | Bulb rakkyō yang dipanen muda awal (Allium chinense) yang dimaksudkan untuk konsumsi mentah daripada pengasinan; produk 'esharetto' Jepang berbeda dari shallot Prancis (Allium cepa var. aggregatum) |
| Fungsi umum | Makan mentah dengan miso untuk izakaya premium, Bahan foodservice premium |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. 'Esharetto' Jepang tidak boleh disamakan dengan shallot Prancis — spesies Allium berbeda. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Esharetto (エシャレット) adalah bulb rakkyō yang dipanen muda yang diproduksi di Jepang (Allium chinense), dimaksudkan untuk konsumsi mentah dengan miso. Kategori berbeda dari shallot Prancis (yang merupakan A. cepa var. aggregatum) — kebingungan konsumen umum. Positioning OEM adalah spesialitas foodservice premium dan izakaya.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Esharetto segar (pasokan foodservice spesialitas)
Profil bahan
Bulb Allium chinense yang dipanen muda dimaksudkan untuk konsumsi mentah.
Aplikasi OEM
Makan mentah dengan miso (hidangan pembuka izakaya premium).
Bahan foodservice.
Untuk OEM: pasokan foodservice dengan pembedaan nama yang tepat dari shallot Prancis.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Bedakan dari shallot Prancis. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. Berbeda dari shallot Eropa. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Musim & kalender pasokan
- Bulan panen
- April – June (greenhouse-forced) and July – November (field)
- Pasokan puncak
- April – May (early forced grade)
- Luar musim
- December – March
Source: 農林水産省 野菜生産出荷統計. Tochigi, Ibaraki forced production; small specialty volume.
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Echalote (Japanese Mini-Echalote)?
- Esharetto (エシャレット) adalah bulb rakkyō yang dipanen muda yang diproduksi di Jepang (Allium chinense), dimaksudkan untuk konsumsi mentah dengan miso. Kategori berbeda dari shallot Prancis (yang merupakan A. cepa var. aggregatum) — kebingungan konsumen umum. Positioning OEM adalah spesialitas foodservice premium dan izakaya.
- Status regulasi Echalote (Japanese Mini-Echalote) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. 'Esharetto' Jepang tidak boleh disamakan dengan shallot Prancis — spesies Allium berbeda. Bukan alergen yang ditetapkan.
- Produk apa saja yang menggunakan Echalote (Japanese Mini-Echalote)?
- Esharetto segar (pasokan foodservice spesialitas)
- Asal usul Echalote (Japanese Mini-Echalote)?
- Bulb rakkyō yang dipanen muda awal (Allium chinense) yang dimaksudkan untuk konsumsi mentah daripada pengasinan; produk 'esharetto' Jepang berbeda dari shallot Prancis (Allium cepa var. aggregatum)
- Nama label INCI / JSCI untuk Echalote (Japanese Mini-Echalote)?
- JSCI: エシャレット
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — エシャレット
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.