Pangan · Makanan fermentasi
Ha-shōga (Leaf Ginger)
葉しょうが (Ha-shōga)
Dikenal juga sebagai: Ha-shōga, Leaf ginger, Young ginger with leaves, 葉生姜, Yatsugi-shoga
Mencari pemasok Jepang untuk Ha-shōga (Leaf Ginger)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | 葉しょうが |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | 葉しょうが, 葉生姜 |
| Asal | Jahe muda dipanen dengan batang berdaun masih melekat; premium musiman musim panas |
| Fungsi umum | Hidangan pembuka izakaya premium (dimakan dengan miso), Bahan foodservice musiman musim panas |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Ha-shōga (葉しょうが) — jahe daun — adalah jahe muda dipanen dengan batang berdaun melekat, spesialitas musiman musim panas premium. Penggunaan tanda tangan adalah dimakan mentah dengan miso sebagai hidangan pembuka izakaya.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Ha-shōga segar (musiman musim panas)
Apa itu
Jahe muda dengan batang berdaun melekat.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Mentah dengan miso (hidangan pembuka izakaya).
Untuk OEM: ritel premium musiman musim panas.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Musiman musim panas. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 葉しょうが
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.