Pangan · Makanan fermentasi
Kawanori (River Nori)
かわのり (Kawanori)
Dikenal juga sebagai: Kawanori, River nori, Prasiola japonica, 川海苔
Mencari pemasok Jepang untuk Kawanori (River Nori)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | かわのり |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | かわのり, 川海苔, カワノリ |
| Asal | Nori air tawar Prasiola japonica; dipanen dari sungai bersih; wilayah tradisional utama area sungai Yoshino (Tokushima/Kochi) dan sungai Jepang bersih lainnya |
| Fungsi umum | Spesialitas hadiah regional warisan, Aksen aromatik premium untuk kaiseki |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Spesialitas warisan. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Kawanori (かわのり / 川海苔) adalah nori air tawar Prasiola japonica, dipanen dari sungai bersih (area sungai Yoshino adalah wilayah warisan). Spesialitas kaiseki premium.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Kawanori kering (pasokan artisanal kecil)
Apa itu
Prasiola japonica nori air tawar.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Aksen kaiseki premium.
Ritel hadiah warisan.
Untuk OEM: pasokan spesialitas sangat terbatas.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Spesialitas warisan. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — かわのり
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.