Pangan · Makanan fermentasi

Amanori (Nori Sheets / Yaki-nori)

あまのり (Amanori)

Dikenal juga sebagai: Amanori, Nori sheets, Yaki-nori, Toasted nori, Pyropia tenera, Pyropia yezoensis, Porphyra sp., 甘海苔, 焼き海苔, 板海苔, 味付け海苔

Mencari pemasok Jepang untuk Amanori (Nori Sheets / Yaki-nori)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	あまのり
Notasi umum dalam bahasa Jepang	あまのり, 甘海苔, 焼き海苔, 板海苔, 味付けのり, 味付け海苔
Asal	Pyropia tenera, P. yezoensis (terkait dengan entri porphyra-yezoensis-extract); wilayah produksi modern utama Laut Ariake (Saga, Fukuoka, Kumamoto, Nagasaki — lebih dari 50% pasokan domestik), Laut Pedalaman Seto (Hyogo, Tokushima, Kagawa, Okayama), Tokyo Bay; industri ekspor volume; impor Korea dan Tiongkok juga signifikan
Fungsi umum	Sushi nori — aplikasi definitoris (maki-zushi, temaki, bungkus onigiri), Yaki-nori (dipanggang) dan ajitsuke-nori (dibumbui) ritel camilan, Hiasan sup dan udon/soba, Isian dan bungkus onigiri, Positioning fungsional (yodium tinggi, vitamin B12, serat)
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Ariake-nori (Saga/Fukuoka/Kumamoto/Nagasaki) adalah merek regional mapan. Pengungkapan asal domestik vs impor Korea/Tiongkok penting. Peringkat yang diakui MAFF 'Nori Brand Council' (kelas 'zenkei,' '上,' '中,' '下' berdasarkan waktu panen dan kualitas). Bukan alergen yang ditunjuk.

Amanori (あまのり) — rumput laut lembar nori untuk sushi (spesies Pyropia, terkait tetapi berbeda dari entri ekstrak kosmetik porphyra-yezoensis-extract) — adalah salah satu kategori OEM rumput laut paling luas di Jepang dengan kehadiran global. Aplikasi utama: sebagai sushi nori (aplikasi definitoris — maki-zushi, temaki, bungkus onigiri; lembar nori penting untuk masakan sushi global), sebagai ritel camilan yaki-nori dan ajitsuke-nori (kategori rumah tangga dan hadiah Jepang utama), sebagai hiasan sup/udon/donburi (format kizami-nori serutan), dan sebagai positioning makanan fungsional (yodium tinggi, vitamin B12, serat). Laut Ariake adalah wilayah produksi domestik volume (lebih dari 50% pasokan); wilayah Laut Pedalaman Seto menyediakan spesialitas premium.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Lembar yaki-nori (kelas sushi — standar 'zenkei' lembar penuh)
Ajitsuke-nori (dibumbui, format camilan — 8-cut atau 12-cut)
Kizami-nori (diserut untuk topping udon/donburi)
Ritel hadiah Ariake-nori premium
Nori penghalang kelembaban bungkus onigiri

Apa itu

Pyropia tenera, P. yezoensis (dan terkait), rumput laut merah yang dibudidayakan untuk lembar nori.

Produksi: Laut Ariake (lebih dari 50% domestik), Laut Pedalaman Seto, Tokyo Bay. Impor Korea dan Tiongkok.

Kelas kualitas oleh Nori Brand Council: zenkei (premium), 上 (jou), 中 (chu), 下 (ge) — berdasarkan waktu panen dan karakteristik tekstur/rasa.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Sushi nori — kategori global.

Ritel camilan yaki-nori dan ajitsuke-nori.

Bungkus onigiri (nori penghalang kelembaban khusus).

Kizami-nori (diserut) untuk udon/donburi.

Positioning makanan fungsional (yodium, B12, serat).

Untuk OEM: OEM produksi yaki-nori, produksi camilan ajitsuke-nori, produksi nori bungkus onigiri, ritel hadiah Ariake-nori premium.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Merek regional Ariake-nori mapan.

Pengungkapan asal domestik vs impor Korea/Tiongkok penting.

Pengungkapan kandungan yodium mungkin relevan untuk positioning sadar tiroid.

Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Kategori nori global mapan.
USA	Kategori global utama mapan. Pasokan domestik dan impor.
China	Tiongkok adalah produsen nori utama.
Korea	Korea adalah produsen gim (김) utama dengan ekspor substansial.

Contoh produk

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi asal (Laut Ariake / Seto / Tokyo Bay / Impor Korea / Impor Tiongkok), kelas (zenkei / jou / chu / ge), dan format produk.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Porphyra Yezoensis Extract (Kosmetik)

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — あまのり各形態
Japan Nori Brand Council quality grade documentation

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.