Pangan · Makanan fermentasi
Sumiso (Vinegar Miso)
酢みそ (Sumiso)
Dikenal juga sebagai: Sumiso, Vinegar miso, 酢味噌
Mencari pemasok Jepang untuk Sumiso (Vinegar Miso)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | 酢みそ |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | 酢みそ, 酢味噌, スミソ |
| Asal | Miso cuka — menggabungkan miso, cuka (biasanya cuka beras), dan gula/mirin (tanpa mustard, berbeda dari karashi-zumiso) |
| Fungsi umum | Bumbu nuta tanpa mustard, Sumomo mentimun dan pendamping sashimi |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Pengungkapan alergen kedelai direkomendasikan. |
Sumiso (酢みそ) adalah olahan miso cuka (tanpa mustard) — digunakan untuk bumbu nuta, sumomo mentimun, dan pendamping sashimi.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Sumiso botolan ritel
Profil bahan
Olahan miso + cuka + gula, tanpa mustard.
Aplikasi OEM
Bumbu nuta.
Sumomo mentimun.
Pendamping sashimi.
Untuk OEM: ritel botolan OEM.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Alergen kedelai direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Sumiso (Vinegar Miso)?
- Sumiso (酢みそ) adalah olahan miso cuka (tanpa mustard) — digunakan untuk bumbu nuta, sumomo mentimun, dan pendamping sashimi.
- Status regulasi Sumiso (Vinegar Miso) di Jepang?
- Pelabelan makanan standar. Pengungkapan alergen kedelai direkomendasikan.
- Produk apa saja yang menggunakan Sumiso (Vinegar Miso)?
- Sumiso botolan ritel
- Asal usul Sumiso (Vinegar Miso)?
- Miso cuka — menggabungkan miso, cuka (biasanya cuka beras), dan gula/mirin (tanpa mustard, berbeda dari karashi-zumiso)
- Nama label INCI / JSCI untuk Sumiso (Vinegar Miso)?
- JSCI: 酢みそ
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 酢みそ
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.