Pangan · Makanan fermentasi

Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)

たもぎたけ (Tamogitake)

Dikenal juga sebagai: Tamogitake, Yellow oyster mushroom, Pleurotus citrinopileatus, たも木茸

Mencari pemasok Jepang untuk Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	たもぎたけ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	たもぎたけ, たも木茸, タモギタケ
Asal	Jamur tiram kuning Pleurotus citrinopileatus; budidaya modern utama di Hokkaido; topi kuning khas
Fungsi umum	Jamur spesialitas — warna kuning khas, Spesialitas regional Hokkaido
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Produksi Hokkaido. Bukan alergen yang ditunjuk.

Tamogitake (たもぎたけ) adalah jamur tiram kuning Pleurotus citrinopileatus dengan topi kuning khas, terutama dibudidayakan di Hokkaido. Positioning spesialitas niche.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari tumbuhan319

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Ritel tamogitake segar

Profil bahan

Jamur tiram kuning, dibudidayakan di Hokkaido.

Aplikasi OEM

Sup, tumis, kaiseki premium untuk daya tarik visual.

Untuk OEM: ritel spesialitas Hokkaido.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Produksi Hokkaido. Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Formulasi referensi pasar

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi asal Hokkaido.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Musim & kalender pasokan

Bulan panen: Cultivated: year-round; wild: September – October
Pasokan puncak: Cultivated supply continuous
Luar musim: Wild supply is highly limited

Source: 農林水産省特用林産物統計. Hokkaido is the leading cultivator of Pleurotus cornucopiae.

Persyaratan penyimpanan

Cara fasilitas OEM penerima harus menangani bahan baku yang masuk.

Suhu: Chilled 4°C, ~85% RH
Kondisi: Perforated package
Masa simpan: Fresh 5 days at 4°C — shorter than other oyster mushrooms

Konsentrasi pasokan

Asal bahan baku — untuk menilai risiko sumber tunggal.

Wilayah utama: Hokkaido (~80% of domestic), Tohoku
Ketergantungan impor: 100% domestic

農林水産省特用林産物統計

Sertifikasi yang umum tersedia

Skema sertifikasi yang umumnya dapat diperoleh untuk bahan baku ini. Konfirmasi sertifikat aktual pemasok sebelum kontrak.

Skema	Ketersediaan
Halal	Inherent
Kosher	Inherent
Vegan	Inherent

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Shiitake

Tanya jawab singkat

Apa itu Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)?: Tamogitake (たもぎたけ) adalah jamur tiram kuning Pleurotus citrinopileatus dengan topi kuning khas, terutama dibudidayakan di Hokkaido. Positioning spesialitas niche.
Status regulasi Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom) di Jepang?: Pelabelan produk pertanian standar. Produksi Hokkaido. Bukan alergen yang ditunjuk.
Produk apa saja yang menggunakan Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)?: Ritel tamogitake segar
Asal usul Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)?: Jamur tiram kuning Pleurotus citrinopileatus; budidaya modern utama di Hokkaido; topi kuning khas
Nama label INCI / JSCI untuk Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)?: JSCI: たもぎたけ

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — たもぎたけ

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.