Alimentos · Alimentos fermentados
Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)
えながおにこんぶ (Enaga-oni-konbu)
Também conhecido como: Enaga-oni-konbu, Long-stem oni konbu, Laminaria longissima, 長おに昆布
Procura um fornecedor japonês de Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | えながおにこんぶ |
| Notações comuns em japonês | えながおにこんぶ, 長おに昆布, ナガオニコンブ |
| Origem | Laminaria longissima; pescada principalmente em Hokkaido oriental (Nemuro, Rausu); lâmina espessa longa produzindo dashi umami rico |
| Funções típicas | Produção de dashi premium (umami rico), Especialidade kombu-tsukudani cozida, Varejo de presente premium |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Origem Hokkaido Nemuro, Rausu. Não é alérgeno designado. |
Enaga-oni-konbu (えながおにこんぶ) é Laminaria longissima, uma kelp premium de caule longo pescada em Hokkaido oriental (Nemuro, Rausu). O posicionamento OEM é produção de dashi premium e especialidade kombu-tsukudani.
Classificação
As tags abaixo levam a outros ingredientes que compartilham o mesmo atributo, permitindo que você navegue de um ingrediente para seus semelhantes.
Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Enaga-oni-konbu seca varejo (grau dashi premium)
O que é
Kelp Laminaria longissima de caule longo da costa Nemuro/Rausu de Hokkaido.
Usos típicos em produtos japoneses
Produção de dashi premium.
Kombu-tsukudani.
Varejo de presente premium.
Para OEM: suprimento de ingrediente kelp grau dashi.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Origem Hokkaido. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade de nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade de nicho. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação da origem Hokkaido.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Ingredientes relacionados
Explore ingredientes relacionados
Usados em aplicações de produto semelhantes
Outros ingredientes comumente usados nas mesmas famílias de produto final.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Funções semelhantes
Ingredientes que se sobrepõem em etiquetas de benefício funcional.
Da mesma origem
Outros ingredientes que compartilham uma classificação de origem.
Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — えながおにこんぶ
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.