Alimentos · Alimentos fermentados

Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)

ひのな (Hinona)

Também conhecido como: Hinona, Shiga turnip, Brassica rapa Hinona cultivar, 日野菜

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Visão geral

Categoria	Alimentos
Nome de rotulagem japonês	ひのな
Notações comuns em japonês	ひのな, 日野菜, ヒノナ
Origem	Cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga (Hino-cho) com raiz característica roxa-e-branca; produção principal na Prefeitura de Shiga; ingrediente de conserva tradicional
Funções típicas	Conserva Shiga premium (hinona-zuke / sakura-zuke), Varejo de presente regional
Status regulatório no Japão	Rotulagem de produto agrícola padrão. Marca regional Shiga estabelecida. Não é alérgeno designado.

Hinona (ひのな / 日野菜) é um cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga com raiz alongada distintiva roxa-e-branca, usado para conserva premium de Shiga tradicional. O posicionamento OEM é especialidade regional de Shiga: como base de hinona-zuke (também chamado sakura-zuke pela cor rosa produzida pela conservação) e como categoria de presente regional Shiga premium.

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Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Aromatizante486

Tags regulatórias

Ingrediente culinário512

Origem

De origem vegetal319

Categorias comuns de produtos OEM

Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.

Hinona-zuke conserva varejo (tipo sakura-zuke, cor rosa)
Hinona fresca (regional)

Perfil do ingrediente

Hinona é um cultivar de nabo Brassica rapa regional Hino-cho Shiga com coloração roxa-e-branca.

Aplicações OEM

Hinona-zuke (conserva rosa sakura-zuke).

Varejo de presente regional Shiga.

Para OEM: produção de hinona-zuke OEM com sourcing de Shiga.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. Marca regional Shiga. Não é alérgeno designado.

Classificação regulatória em outros mercados

EU	Posicionamento de especialidade de nicho.
USA	Posicionamento de especialidade de nicho.
China	Posicionamento de especialidade de nicho.
Korea	Posicionamento de especialidade de nicho.

Formulações de referência do mercado

Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação da origem Shiga.

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Ingredientes alternativos

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Sugukina

Respostas rápidas

O que é Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)?: Hinona (ひのな / 日野菜) é um cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga com raiz alongada distintiva roxa-e-branca, usado para conserva premium de Shiga tradicional. O posicionamento OEM é especialidade regional de Shiga: como base de hinona-zuke (também chamado sakura-zuke pela cor rosa produzida pela conservação) e como categoria de presente regional Shiga premium.
Status regulatório de Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) no Japão?: Rotulagem de produto agrícola padrão. Marca regional Shiga estabelecida. Não é alérgeno designado.
Em que produtos Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) é tipicamente usado?: Hinona-zuke conserva varejo (tipo sakura-zuke, cor rosa) / Hinona fresca (regional)
De onde vem Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)?: Cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga (Hino-cho) com raiz característica roxa-e-branca; produção principal na Prefeitura de Shiga; ingrediente de conserva tradicional
Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)?: JSCI: ひのな

Frequentemente usados com

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Bases regulatórias oficiais

Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referências

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ひのな

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.