Alimentos · Alimentos fermentados

Hiroshimana (Hiroshima Pickle Brassica)

ひろしまな (Hiroshimana)

Também conhecido como: Hiroshimana, Hiroshima pickle Brassica, Brassica rapa Hiroshimana cultivar, 広島菜

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Visão geral

Categoria	Alimentos
Nome de rotulagem japonês	ひろしまな
Notações comuns em japonês	ひろしまな, 広島菜, ヒロシマナ
Origem	Cultivar Brassica rapa regional Hiroshima; tipo de folha grande usado para produção de conserva tradicional; produção principal na Prefeitura de Hiroshima
Funções típicas	Hiroshimana-zuke conserva premium (uma das três principais categorias de conservas do Japão), Varejo de presente regional Hiroshima
Status regulatório no Japão	Rotulagem de produto agrícola padrão. Marca regional Hiroshima estabelecida. Não é alérgeno designado.

Hiroshimana (ひろしまな / 広島菜) é um cultivar Brassica rapa regional Hiroshima usado para produção de conserva tradicional. Hiroshimana-zuke é amplamente reconhecida junto com Nozawana-zuke (Nagano) e Takana-zuke (Kyushu) como uma das três principais categorias de conservas regionais do Japão. O posicionamento OEM é especialidade regional Hiroshima conserva premium.

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Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Aromatizante486

Tags regulatórias

Ingrediente culinário512

Origem

De origem vegetal319

Categorias comuns de produtos OEM

Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.

Hiroshimana-zuke conserva varejo
Hiroshimana fresca

Perfil do ingrediente

Hiroshimana é um cultivar Brassica rapa regional Hiroshima com folhas grandes adequadas para conservação tradicional.

Aplicações OEM

Hiroshimana-zuke conserva premium.

Hiroshimana-onigiri.

Para OEM: produção de hiroshimana-zuke OEM com sourcing de Hiroshima.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. Marca regional Hiroshima estabelecida. Não é alérgeno designado.

Classificação regulatória em outros mercados

EU	Especialidade de nicho em canais de culinária japonesa e conservas.
USA	Posicionamento de especialidade de nicho.
China	Posicionamento de especialidade de nicho.
Korea	Posicionamento de especialidade de nicho.

Formulações de referência do mercado

Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação da origem Hiroshima.

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Ingredientes alternativos

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Respostas rápidas

O que é Hiroshimana (Hiroshima Pickle Brassica)?: Hiroshimana (ひろしまな / 広島菜) é um cultivar Brassica rapa regional Hiroshima usado para produção de conserva tradicional. Hiroshimana-zuke é amplamente reconhecida junto com Nozawana-zuke (Nagano) e Takana-zuke (Kyushu) como uma das três principais categorias de conservas regionais do Japão. O posicionamento OEM é especialidade regional Hiroshima conserva premium.
Status regulatório de Hiroshimana (Hiroshima Pickle Brassica) no Japão?: Rotulagem de produto agrícola padrão. Marca regional Hiroshima estabelecida. Não é alérgeno designado.
Em que produtos Hiroshimana (Hiroshima Pickle Brassica) é tipicamente usado?: Hiroshimana-zuke conserva varejo / Hiroshimana fresca
De onde vem Hiroshimana (Hiroshima Pickle Brassica)?: Cultivar Brassica rapa regional Hiroshima; tipo de folha grande usado para produção de conserva tradicional; produção principal na Prefeitura de Hiroshima
Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Hiroshimana (Hiroshima Pickle Brassica)?: JSCI: ひろしまな

Frequentemente usados com

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Bases regulatórias oficiais

Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referências

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ひろしまな

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.