Alimentos · Alimentos fermentados

Ice Plant (Mesembryanthemum crystallinum)

アイスプラント (Aisu-puranto)

Também conhecido como: Ice plant, Aisu-puranto, Crystalline iceplant, Mesembryanthemum crystallinum, アイスプラント

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Visão geral

CategoriaAlimentos
Nome de rotulagem japonêsアイスプラント
Notações comuns em japonêsアイスプラント, アイスプラント, Crystal-leaf
OrigemIceplant cristalino (Mesembryanthemum crystallinum); originado em desertos da África do Sul; introduzido ao Japão por volta dos anos 2000 como vegetal de especialidade; cultivo hidropônico moderno e irrigação-com-sal em várias regiões japonesas; células bexiga superficiais 'cristalinas' distintivas com sabor levemente salgado
Funções típicasSalada premium e guarnição foodservice — folhas de textura cristalina distintivas, Signature foodservice de especialidade (fusion ocidental, acento kaiseki), Varejo de vegetal novidade
Status regulatório no JapãoRotulagem padrão de produto agrícola. Introdução de especialidade moderna. Não é alergênico designado.

Ice plant (アイスプラント) — Mesembryanthemum crystallinum — é um vegetal de especialidade tolerante ao sal com folhas de textura cristalina distintivas. Introduzido ao Japão por volta dos anos 2000. Salada premium e guarnição foodservice.

Classificação

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Usado em (categorias típicas de produtos)

Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.

  • Varejo de ice plant fresco (embalagem especialidade)

O que é

Mesembryanthemum crystallinum folhoso de especialidade tolerante ao sal.

Usos típicos em produtos japoneses

Salada premium e guarnição.

Fusion de especialidade foodservice.

Para OEM: OEM de varejo especialidade.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. Não é alergênico designado.

Classificação regulatória em outros mercados

EUMercado de especialidade gourmet estabelecido.
USAMercado de restaurante de especialidade dos EUA estabelecido.
ChinaPosicionamento de especialidade nicho.
KoreaPosicionamento de especialidade nicho.

Produtos de exemplo

Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.

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Ingredientes relacionados

Referências

  1. MEXT Standard Tables of Food Composition — アイスプラント

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.

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