Alimentos · Alimentos fermentados
Iyokan (Japanese Citrus)
いよかん (Iyokan)
Também conhecido como: Iyokan, Citrus iyo, 伊予柑, Anadami-mikan
Procura um fornecedor japonês de Iyokan (Japanese Citrus)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | いよかん |
| Notações comuns em japonês | いよかん, 伊予柑, イヨカン |
| Origem | Iyokan (Citrus iyo); cruzamento entre mikan e laranja originário de Yamaguchi mas estabelecido como assinatura da Prefeitura de Ehime (região Iyo); região de produção moderna principal Ehime (mais de 90% do fornecimento doméstico) |
| Funções típicas | Varejo de cítrico de inverno premium, Produção de suco, Ingrediente de confeitaria e sobremesa, Varejo de presente premium (especialidade Ehime Iyokan) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Origem Ehime essencial para posicionamento premium. Não é alérgeno designado. |
Iyokan (いよかん / 伊予柑) é um cítrico híbrido japonês (Citrus iyo, cruzamento mikan × laranja), originário de Yamaguchi mas estabelecido como uma assinatura regional da Prefeitura de Ehime (região Iyo) definitória. Ehime representa mais de 90% do fornecimento doméstico. Posicionamento OEM é cítrico premium de inverno.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo iyokan inteiro fresco (pico de inverno, janeiro-março)
- Suco de iyokan (100%, misturas)
- Confeitaria com sabor de iyokan
- Varejo de presente Ehime Iyokan premium
O que é
Iyokan é Citrus iyo, um híbrido de mikan e laranja. Maior e mais aromático que a mandarina satsuma, com casca grossa facilmente descascada e polpa suculenta.
Produção: Prefeitura de Ehime (mais de 90% do fornecimento doméstico).
Usos típicos em produtos japoneses
Varejo de cítrico de inverno fresco.
Produção de suco.
Ingrediente de confeitaria e sobremesa.
Varejo de presente Ehime premium.
Para OEM: pacotes de varejo de iyokan fresco, OEM de produção de suco, confeitaria com sabor de iyokan, varejo de presente premium.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de origem Ehime essencial. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Especialidade nicho em canais de cítricos japoneses. |
|---|---|
| USA | Especialidade nicho em varejo de cítricos japoneses. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
Produtos finais exemplo serão adicionados após verificação de origem Ehime e formato de produto.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — いよかん 砂じょう 生
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.