Alimentos · Alimentos fermentados
Iyokan (Japanese Citrus)
いよかん (Iyokan)
Também conhecido como: Iyokan, Citrus iyo, 伊予柑, Anadami-mikan
Procura um fornecedor japonês de Iyokan (Japanese Citrus)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | いよかん |
| Notações comuns em japonês | いよかん, 伊予柑, イヨカン |
| Origem | Iyokan (Citrus iyo); cruzamento entre mikan e laranja originário de Yamaguchi mas estabelecido como assinatura da Prefeitura de Ehime (região Iyo); região de produção moderna principal Ehime (mais de 90% do fornecimento doméstico) |
| Funções típicas | Varejo de cítrico de inverno premium, Produção de suco, Ingrediente de confeitaria e sobremesa, Varejo de presente premium (especialidade Ehime Iyokan) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Origem Ehime essencial para posicionamento premium. Não é alérgeno designado. |
Iyokan (いよかん / 伊予柑) é um cítrico híbrido japonês (Citrus iyo, cruzamento mikan × laranja), originário de Yamaguchi mas estabelecido como uma assinatura regional da Prefeitura de Ehime (região Iyo) definitória. Ehime representa mais de 90% do fornecimento doméstico. Posicionamento OEM é cítrico premium de inverno.
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Varejo iyokan inteiro fresco (pico de inverno, janeiro-março)
- Suco de iyokan (100%, misturas)
- Confeitaria com sabor de iyokan
- Varejo de presente Ehime Iyokan premium
Perfil do ingrediente
Iyokan é Citrus iyo, um híbrido de mikan e laranja. Maior e mais aromático que a mandarina satsuma, com casca grossa facilmente descascada e polpa suculenta.
Produção: Prefeitura de Ehime (mais de 90% do fornecimento doméstico).
Aplicações OEM
Varejo de cítrico de inverno fresco.
Produção de suco.
Ingrediente de confeitaria e sobremesa.
Varejo de presente Ehime premium.
Para OEM: pacotes de varejo de iyokan fresco, OEM de produção de suco, confeitaria com sabor de iyokan, varejo de presente premium.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de origem Ehime essencial. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Especialidade nicho em canais de cítricos japoneses. |
|---|---|
| USA | Especialidade nicho em varejo de cítricos japoneses. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Formulações de referência do mercado
Produtos finais exemplo serão adicionados após verificação de origem Ehime e formato de produto.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Sazonalidade & calendário de fornecimento
- Meses de colheita
- January – March
- Pico de oferta
- February
- Fora de temporada
- April – December
Source: 農林水産省 果樹生産出荷統計. Ehime Prefecture dominates production (>90% of national volume).
Requisitos de armazenamento
Como a fábrica OEM receptora deve manejar a matéria-prima recebida.
- Temperatura
- Chilled 4°C
- Condições
- Net or paper-wrapped for retail
- Vida útil
- 4 weeks at 4°C
Concentração de fornecimento
Origem do ingrediente — útil para avaliar risco de fonte única.
- Regiões principais
- Ehime (approximately 92% per 特産果樹生産動態等調査, 2022) — near-total prefectural concentration
- Dependência de importação
- 100% domestic; near-total prefectural concentration
農林水産省 果樹生産出荷統計
Certificações geralmente disponíveis
Esquemas de certificação geralmente obteníveis para este insumo. Confirme o certificado vigente do fornecedor antes da contratação.
| Esquema | Disponibilidade | |
|---|---|---|
| Organic JAS | On-request | |
| Halal | Inherent | |
| Vegan | Inherent |
Ingredientes alternativos
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Respostas rápidas
- O que é Iyokan (Japanese Citrus)?
- Iyokan (いよかん / 伊予柑) é um cítrico híbrido japonês (Citrus iyo, cruzamento mikan × laranja), originário de Yamaguchi mas estabelecido como uma assinatura regional da Prefeitura de Ehime (região Iyo) definitória. Ehime representa mais de 90% do fornecimento doméstico. Posicionamento OEM é cítrico premium de inverno.
- Status regulatório de Iyokan (Japanese Citrus) no Japão?
- Rotulagem padrão de produto agrícola. Origem Ehime essencial para posicionamento premium. Não é alérgeno designado.
- Em que produtos Iyokan (Japanese Citrus) é tipicamente usado?
- Varejo iyokan inteiro fresco (pico de inverno, janeiro-março) / Suco de iyokan (100%, misturas) / Confeitaria com sabor de iyokan / Varejo de presente Ehime Iyokan premium
- De onde vem Iyokan (Japanese Citrus)?
- Iyokan (Citrus iyo); cruzamento entre mikan e laranja originário de Yamaguchi mas estabelecido como assinatura da Prefeitura de Ehime (região Iyo); região de produção moderna principal Ehime (mais de 90% do fornecimento doméstico)
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Iyokan (Japanese Citrus)?
- JSCI: いよかん
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — いよかん 砂じょう 生
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.