Alimentos · Alimentos fermentados
Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea)
かまいり茶 (Kamairi-cha)
Também conhecido como: Kamairi-cha, Pan-fired green tea, Camellia sinensis pan-fired, 釜炒り茶
Procura um fornecedor japonês de Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | かまいり茶 |
| Notações comuns em japonês | かまいり茶, 釜炒り茶, カマイリチャ |
| Origem | Chá verde pan-fired (Camellia sinensis) — distinto do chá japonês cozido a vapor (sencha) pelo processo de pan-firing; principal região de produção moderna Kyushu (Saga, Nagasaki, Kumamoto, Miyazaki); método de produção de chá heritage influenciado por chinesa |
| Funções típicas | Chá de especialidade heritage de Kyushu, Perfil de sabor amendoado-aromático distintivo vs chás japoneses cozidos a vapor |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Marca regional de Kyushu. Não é alergênico designado. |
Kamairi-cha (かまいり茶 / 釜炒り茶) é chá verde pan-fired — distinto do chá japonês cozido a vapor (sencha) pela produção pan-firing influenciada por chinesa. Região heritage de Kyushu (Saga, Nagasaki, Kumamoto, Miyazaki).
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo de kamairi-cha em folhas-soltas (Kyushu regional)
O que é
Camellia sinensis chá verde pan-fired, método de produção distinto do chá japonês cozido a vapor.
Usos típicos em produtos japoneses
Varejo de chá heritage de Kyushu.
Para OEM: OEM de varejo regional de Kyushu.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Marca regional de Kyushu. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de chá de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | Pan-firing é tradição chinesa; kamairi-cha japonês posicionado como especialidade heritage. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — かまいり茶 浸出液
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.