Alimentos · Alimentos fermentados
Karafutomasu (Pink Salmon)
からふとます (Karafutomasu)
Também conhecido como: Karafutomasu, Pink salmon, Humpy salmon, Oncorhynchus gorbuscha, 樺太鱒
Procura um fornecedor japonês de Karafutomasu (Pink Salmon)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | からふとます |
| Notações comuns em japonês | からふとます, 樺太鱒, カラフトマス |
| Origem | Salmão rosa (Oncorhynchus gorbuscha); nativo do Pacífico Norte; colhido em águas de Hokkaido com importações russas e do Alaska significativas para volume |
| Funções típicas | Varejo curado em sal e defumado, Ingrediente de salmão enlatado, Alimento-processado volume |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. **Salmão é alergênico de divulgação-recomendada JAS.** |
Karafutomasu (からふとます) é salmão rosa (Oncorhynchus gorbuscha), distinto do salmão chum (sake). Aplicações de alimento-processado de volume e varejo.
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Karafutomasu congelado
- Karafutomasu curado em sal
Perfil do ingrediente
Oncorhynchus gorbuscha salmão rosa.
Aplicações OEM
Varejo curado em sal e defumado.
Ingrediente enlatado.
Para OEM: alimento-processado volume.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Alergênico de salmão divulgação recomendada.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Comércio global de salmão rosa estabelecido. Alergênico de salmão obrigatório. |
|---|---|
| USA | Indústria de salmão rosa do Alaska dos EUA principal. Alergênico de salmão obrigatório. |
| China | Comércio global estabelecido. |
| Korea | Comércio estabelecido. |
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Respostas rápidas
- O que é Karafutomasu (Pink Salmon)?
- Karafutomasu (からふとます) é salmão rosa (Oncorhynchus gorbuscha), distinto do salmão chum (sake). Aplicações de alimento-processado de volume e varejo.
- Status regulatório de Karafutomasu (Pink Salmon) no Japão?
- Rotulagem alimentar padrão. **Salmão é alergênico de divulgação-recomendada JAS.**
- Em que produtos Karafutomasu (Pink Salmon) é tipicamente usado?
- Karafutomasu congelado / Karafutomasu curado em sal
- De onde vem Karafutomasu (Pink Salmon)?
- Salmão rosa (Oncorhynchus gorbuscha); nativo do Pacífico Norte; colhido em águas de Hokkaido com importações russas e do Alaska significativas para volume
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Karafutomasu (Pink Salmon)?
- JSCI: からふとます
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — からふとます
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.