Alimentos · Alimentos fermentados
Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom)
くろあわびたけ (Kuro-awabitake)
Também conhecido como: Kuro-awabitake, King oyster mushroom, Pleurotus eryngii var. tuoliensis, 黒鮑茸
Procura um fornecedor japonês de Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | くろあわびたけ |
| Notações comuns em japonês | くろあわびたけ, 黒鮑茸 |
| Origem | Variante de Pleurotus eryngii com textura distintiva semelhante a abalone; cultivo japonês moderno |
| Funções típicas | Cogumelo especialidade premium de cozinha, Textura semelhante a abalone — aplicações kaiseki e gourmet |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Não é alérgeno designado. |
Kuro-awabitake (くろあわびたけ / 黒鮑茸) é uma variante do cogumelo king oyster com textura distintiva semelhante a abalone, usada como cogumelo especialidade kaiseki premium.
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Kuro-awabitake fresco varejo
Perfil do ingrediente
Variante de Pleurotus eryngii, textura semelhante a abalone.
Aplicações OEM
Cozinha kaiseki premium.
Refogado e grelhado.
Para OEM: suprimento foodservice.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade de nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade de nicho. |
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Respostas rápidas
- O que é Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom)?
- Kuro-awabitake (くろあわびたけ / 黒鮑茸) é uma variante do cogumelo king oyster com textura distintiva semelhante a abalone, usada como cogumelo especialidade kaiseki premium.
- Status regulatório de Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom) no Japão?
- Rotulagem de produto agrícola padrão. Não é alérgeno designado.
- Em que produtos Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom) é tipicamente usado?
- Kuro-awabitake fresco varejo
- De onde vem Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom)?
- Variante de Pleurotus eryngii com textura distintiva semelhante a abalone; cultivo japonês moderno
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom)?
- JSCI: くろあわびたけ
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — くろあわびたけ
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.