Alimentos · Alimentos fermentados
Mizukakena (Brassica Specialty Green)
みずかけな (Mizukakena)
Também conhecido como: Mizukakena, Mizu-na variant, Brassica rapa cultivar, 水掛菜
Procura um fornecedor japonês de Mizukakena (Brassica Specialty Green)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | みずかけな |
| Notações comuns em japonês | みずかけな, 水掛菜, ミズカケナ |
| Origem | Cultivar de Brassica rapa de especialidade cultivado com método de irrigação por água; produção de especialidade de pequeno volume |
| Funções típicas | Folhoso de especialidade para aplicações culinárias e salada |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Não é alergênico designado. |
Mizukakena (みずかけな / 水掛菜) é um cultivar de Brassica rapa de especialidade com método de cultivo por irrigação por água. Especialidade regional nicho.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Mizukakena fresco (regional)
O que é
Cultivar de Brassica rapa de especialidade.
Usos típicos em produtos japoneses
Aplicações culinárias e salada.
Para OEM: varejo regional nicho.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — みずかけな
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.