Alimentos · Alimentos fermentados
Ne-mitsuba (Root Mitsuba)
根みつば (Ne-mitsuba)
Também conhecido como: Ne-mitsuba, Root mitsuba, Cryptotaenia japonica with root, 根三つ葉
Procura um fornecedor japonês de Ne-mitsuba (Root Mitsuba)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 根みつば |
| Notações comuns em japonês | 根みつば, 根三つ葉 |
| Origem | Mitsuba (Cryptotaenia japonica) colhida com raiz anexada; especialidade de apresentação premium |
| Funções típicas | Ingrediente de culinária kaiseki premium e sazonal |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Não é alergênico designado. |
Ne-mitsuba (根みつば) é mitsuba colhida com raiz anexada, usada em kaiseki premium para apresentação distintiva de planta-inteira. Posicionamento de especialidade nicho.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Ne-mitsuba fresco (especialidade)
O que é
Cryptotaenia japonica colhida com raiz.
Usos típicos em produtos japoneses
Kaiseki premium.
Para OEM: suprimento foodservice para kaiseki ryotei.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 根みつば
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.