Alimentos · Alimentos fermentados
Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota)
ぬめりすぎたけ (Numerisugitake)
Também conhecido como: Numerisugitake, Pholiota lubrica, ぬめりすぎたけ
Procura um fornecedor japonês de Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | ぬめりすぎたけ |
| Notações comuns em japonês | ぬめりすぎたけ, ヌメリスギタケ |
| Origem | Pholiota lubrica; cogumelo cultivado especialidade volume pequeno |
| Funções típicas | Cogumelo especialidade para aplicações nimono e sopa |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Não é alérgeno designado. |
Numerisugitake (ぬめりすぎたけ) é um cogumelo especialidade Pholiota lubrica com suprimento comercial limitado, usado em culinária japonesa especialidade.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Numerisugitake fresco (especialidade limitada)
O que é
Cogumelo especialidade Pholiota lubrica.
Usos típicos em produtos japoneses
Especialidade nimono e sopa.
Para OEM: suprimento especialidade de nicho.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade de nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade de nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade de nicho. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ぬめりすぎたけ
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.