Alimentos · Alimentos fermentados

Okiami (Krill)

おきあみ (Okiami)

Também conhecido como: Okiami, Krill, Euphausia superba, オキアミ, 南極オキアミ

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Visão geral

Categoria	Alimentos
Nome de rotulagem japonês	おきあみ
Notações comuns em japonês	おきあみ, オキアミ, 南極オキアミ
Origem	Krill antártico (Euphausia superba) e espécies de krill do Pacífico; pescado principalmente em águas antárticas e Pacífico Norte; volumes significativos usados para isca de pesca, com aplicações grau alimentício e grau suplemento crescentes
Funções típicas	Suplemento de óleo de krill (omega-3 EPA/DHA + astaxantina funcional), Aplicações de proteína de krill e alimentos (emergente), Isca de pesca (volume não-alimentar)
Status regulatório no Japão	Rotulagem alimentar padrão. Crustáceo é alérgeno obrigatório JAS. Múltiplas registrações FFC existem para produtos posicionados como óleo de krill.

Okiami (おきあみ) — krill (principalmente Euphausia superba krill antártico) — é pescado em volume das águas antárticas e Pacífico Norte, com aplicações grau alimentício e grau suplemento crescentes: como suplemento de óleo de krill (posicionamento funcional omega-3 EPA/DHA mais astaxantina), como aplicações emergentes de proteína de krill e alimentos, e como isca de pesca volume (uso historicamente dominante). **Crustáceo é alérgeno obrigatório JAS.**

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Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Aromatizante486

Tags regulatórias

Ingrediente culinário512

Origem

De origem marinha163

Categorias comuns de produtos OEM

Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.

Suplementos de óleo de krill (Schiff MegaRed e outras marcas estabelecidas)
Krill congelado (volume isca e processado)

Perfil do ingrediente

Euphausia superba krill antártico e espécies relacionadas.

Aplicações OEM

Suplemento de óleo de krill (omega-3 + astaxantina).

Aplicações alimentares de proteína de krill emergentes.

Isca de pesca (não-alimentar).

Para OEM: suplemento de óleo de krill OEM, suprimento de ingrediente derivado de krill.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. **Crustáceo é alérgeno obrigatório JAS.** Registrações FFC de óleo de krill disponíveis.

Classificação regulatória em outros mercados

EU	Suplementos de óleo de krill importados estabelecidos.
USA	Mercado de suplementos de óleo de krill dos EUA principal (MegaRed, etc.). Alérgeno crustáceo obrigatório.
China	Mercado de suplementos funcionais em crescimento.
Korea	Mercado de suplementos funcionais estabelecido.

Formulações de referência do mercado

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Ingredientes alternativos

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Respostas rápidas

O que é Okiami (Krill)?: Okiami (おきあみ) — krill (principalmente Euphausia superba krill antártico) — é pescado em volume das águas antárticas e Pacífico Norte, com aplicações grau alimentício e grau suplemento crescentes: como suplemento de óleo de krill (posicionamento funcional omega-3 EPA/DHA mais astaxantina), como aplicações emergentes de proteína de krill e alimentos, e como isca de pesca volume (uso historicamente dominante). **Crustáceo é alérgeno obrigatório JAS.**
Status regulatório de Okiami (Krill) no Japão?: Rotulagem alimentar padrão. **Crustáceo é alérgeno obrigatório JAS.** Múltiplas registrações FFC existem para produtos posicionados como óleo de krill.
Em que produtos Okiami (Krill) é tipicamente usado?: Suplementos de óleo de krill (Schiff MegaRed e outras marcas estabelecidas) / Krill congelado (volume isca e processado)
De onde vem Okiami (Krill)?: Krill antártico (Euphausia superba) e espécies de krill do Pacífico; pescado principalmente em águas antárticas e Pacífico Norte; volumes significativos usados para isca de pesca, com aplicações grau alimentício e grau suplemento crescentes
Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Okiami (Krill)?: JSCI: おきあみ

Frequentemente usados com

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Bases regulatórias oficiais

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Referências

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — おきあみ各形態

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.