Alimentos · Alimentos fermentados

Takabe (Yellow-Striped Butterfish)

たかべ (Takabe)

Também conhecido como: Takabe, Labracoglossa argentiventris, 鰖

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Visão geral

Categoria	Alimentos
Nome de rotulagem japonês	たかべ
Notações comuns em japonês	たかべ, 鰖, タカベ
Origem	Peixe-borboleta de listras amarelas (Labracoglossa argentiventris); Ilhas Izu e costa Pacífico do Japão; especialidade de verão
Funções típicas	Foodservice premium — shioyaki e especialidade grelhada de verão
Status regulatório no Japão	Rotulagem alimentar padrão. Alérgeno de peixe recomendado.

Takabe (たかべ) é peixe especialidade de verão das Ilhas Izu, foodservice premium shioyaki e grelhado.

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Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Aromatizante486

Tags regulatórias

Ingrediente culinário512

Origem

De origem marinha163

Categorias comuns de produtos OEM

Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.

Takabe inteiro fresco (regional de verão)

Perfil do ingrediente

Peixe-borboleta de listras amarelas Labracoglossa argentiventris.

Aplicações OEM

Foodservice shioyaki de verão.

Para OEM: fornecimento foodservice regional.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. Alérgeno de peixe recomendado.

Classificação regulatória em outros mercados

EU	Especialidade nicho.
USA	Especialidade nicho.
China	Especialidade nicho.
Korea	Especialidade nicho.

Formulações de referência do mercado

Exemplos de produtos acabados serão adicionados após verificação.

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Respostas rápidas

O que é Takabe (Yellow-Striped Butterfish)?: Takabe (たかべ) é peixe especialidade de verão das Ilhas Izu, foodservice premium shioyaki e grelhado.
Status regulatório de Takabe (Yellow-Striped Butterfish) no Japão?: Rotulagem alimentar padrão. Alérgeno de peixe recomendado.
Em que produtos Takabe (Yellow-Striped Butterfish) é tipicamente usado?: Takabe inteiro fresco (regional de verão)
De onde vem Takabe (Yellow-Striped Butterfish)?: Peixe-borboleta de listras amarelas (Labracoglossa argentiventris); Ilhas Izu e costa Pacífico do Japão; especialidade de verão
Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Takabe (Yellow-Striped Butterfish)?: JSCI: たかべ

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Bases regulatórias oficiais

Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.

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Referências

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — たかべ

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.