Alimentos · Alimentos fermentados
Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)
たもぎたけ (Tamogitake)
Também conhecido como: Tamogitake, Yellow oyster mushroom, Pleurotus citrinopileatus, たも木茸
Procura um fornecedor japonês de Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | たもぎたけ |
| Notações comuns em japonês | たもぎたけ, たも木茸, タモギタケ |
| Origem | Cogumelo ostra amarelo Pleurotus citrinopileatus; cultivo moderno principal em Hokkaido; chapéu amarelo distintivo |
| Funções típicas | Cogumelo especializado — cor amarela distintiva, Especialidade regional de Hokkaido |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Produção em Hokkaido. Não é alérgeno designado. |
Tamogitake (たもぎたけ) é um cogumelo ostra amarelo Pleurotus citrinopileatus com chapéu amarelo distintivo, principalmente cultivado em Hokkaido. Posicionamento de especialidade nicho.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo tamogitake fresco
O que é
Cogumelo ostra amarelo, cultivado em Hokkaido.
Usos típicos em produtos japoneses
Sopa, refogado, kaiseki premium para apelo visual.
Para OEM: varejo de especialidade Hokkaido.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Produção em Hokkaido. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
Produtos finais exemplo serão adicionados após verificação de origem Hokkaido.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — たもぎたけ
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.