Alimentaire · Édulcorants
Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup)
氷糖みつ (Kōrizatō-mitsu)
Également connu sous le nom de: Kōrizatō-mitsu, Rock sugar syrup, 氷糖蜜, 氷糖みつ
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| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | 氷糖みつ |
| Notations japonaises courantes | 氷糖みつ, 氷糖蜜 |
| Origine | Sirop concentré sous-produit de la production de sucre candi (kōrizatō) ; clair avec des notes douces de caramel ; édulcorant spécialité |
| Fonctions typiques | Liqueur et spiritueux distillés à la maison, Sirop spécialité premium pour wagashi |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage alimentaire standard. Non allergène désigné. |
Kōrizatō-mitsu (氷糖みつ) est un sirop concentré sous-produit de la production de sucre candi — édulcorant spécialité pour la production de liqueur et wagashi premium.
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Fonctions
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Origine
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Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.
- Retail de kōrizatō-mitsu en bouteille (spécialité)
Profil de l'ingrédient
Sirop concentré de la production de sucre candi.
Applications OEM
Liqueur et spiritueux distillés à la maison.
Wagashi premium.
Pour OEM : retail spécialité.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Non allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Positionnement de spécialité niche. |
|---|---|
| USA | Positionnement de spécialité niche. |
| China | Positionnement de spécialité niche. |
| Korea | Positionnement de spécialité niche. |
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Réponses rapides
- Qu'est-ce que Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup) ?
- Kōrizatō-mitsu (氷糖みつ) est un sirop concentré sous-produit de la production de sucre candi — édulcorant spécialité pour la production de liqueur et wagashi premium.
- Quel est le statut réglementaire de Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup) au Japon ?
- Étiquetage alimentaire standard. Non allergène désigné.
- Dans quels produits Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup) est-il typiquement utilisé ?
- Retail de kōrizatō-mitsu en bouteille (spécialité)
- D'où vient Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup) ?
- Sirop concentré sous-produit de la production de sucre candi (kōrizatō) ; clair avec des notes douces de caramel ; édulcorant spécialité
- Quel est le nom INCI / JSCI de Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup) ?
- JSCI: 氷糖みつ
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Bases réglementaires officielles
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Références
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 氷糖みつ
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.