Alimentaire · Édulcorants

Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup)

氷糖みつ (Kōrizatō-mitsu)

Également connu sous le nom de: Kōrizatō-mitsu, Rock sugar syrup, 氷糖蜜, 氷糖みつ

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En bref

CatégorieAlimentaire
Nom d'étiquetage japonais氷糖みつ
Notations japonaises courantes氷糖みつ, 氷糖蜜
OrigineSirop concentré sous-produit de la production de sucre candi (kōrizatō) ; clair avec des notes douces de caramel ; édulcorant spécialité
Fonctions typiquesLiqueur et spiritueux distillés à la maison, Sirop spécialité premium pour wagashi
Statut réglementaire au JaponÉtiquetage alimentaire standard. Non allergène désigné.

Kōrizatō-mitsu (氷糖みつ) est un sirop concentré sous-produit de la production de sucre candi — édulcorant spécialité pour la production de liqueur et wagashi premium.

Classification

Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.

Applications produits

Fonctions

Étiquettes réglementaires

Utilisé dans (catégories de produits typiques)

Catégories de produits finis qui intègrent couramment cet ingrédient dans les formulations destinées au marché japonais.

  • Retail de kōrizatō-mitsu en bouteille (spécialité)

De quoi s'agit-il

Sirop concentré de la production de sucre candi.

Utilisations typiques dans les produits japonais

Liqueur et spiritueux distillés à la maison.

Wagashi premium.

Pour OEM : retail spécialité.

Classification réglementaire au Japon

Étiquetage alimentaire standard. Non allergène désigné.

Classification réglementaire sur d'autres marchés

EUPositionnement de spécialité niche.
USAPositionnement de spécialité niche.
ChinaPositionnement de spécialité niche.
KoreaPositionnement de spécialité niche.

Exemples de produits

Des exemples de produits finis seront ajoutés après vérification.

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Ingrédients connexes

Références

  1. MEXT Standard Tables of Food Composition — 氷糖みつ

Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.

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