食品 · 発酵食品
Ha-Tamanegi (Leaf Onion)
葉たまねぎ (Ha-tamanegi)
別名: Ha-tamanegi, Leaf onion, Spring onion (early-harvest bulb), 葉玉ねぎ, Hatamanegi
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 葉たまねぎ りん茎及び葉 |
| 一般的な日本語表記 | 葉たまねぎ, 葉玉ねぎ, ハタマネギ |
| 原料区分 | 葉タマネギ(Allium cepa)— 緑の葉がまだ付いていて柔らかい早期収穫タマネギ球;主要国内地域は兵庫(淡路)、佐賀、静岡;短い春のみの季節収穫(3月-4月);球と葉の両方が食べられる |
| 主な機能 | 春季節野菜 — 定番炒め物、天ぷら、すき焼きローテーション, 球と葉の両方が消費される(Allium中で珍しい), 浅漬け(軽い漬物), かき揚げ天ぷらプレミアム春コンポーネント |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。短い春季節。指定アレルゲンではない。 |
葉タマネギ(はたまねぎ)は葉タマネギ — 柔らかい緑の葉がまだ付いていて食べられる早期収穫タマネギ(Allium cepa)。定番短春(3月-4月)季節野菜。兵庫淡路プレミアム ボリューム。
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分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- 生葉タマネギ春小売(兵庫淡路プレミアム)
- 業務用春季節パック
原料概要
付属可食葉付きAllium cepa早期収穫タマネギ。
OEM 用途
春炒め物、天ぷら、すき焼きローテーション。
浅漬け漬物調理。
プレミアム春かき揚げ天ぷら。
OEM向け:春季節小売、業務用春パック、淡路プレミアムB2B。
国内法規ステータス
標準食品表示。原産地表示。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチ春スペシャリティ。 |
|---|---|
| USA | ニッチ春スペシャリティ(球付きスキャリオンと類似)。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
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代替原料
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クイック Q&A
- Ha-Tamanegi (Leaf Onion) とは？
- 葉タマネギ(はたまねぎ)は葉タマネギ — 柔らかい緑の葉がまだ付いていて食べられる早期収穫タマネギ(Allium cepa)。定番短春(3月-4月)季節野菜。兵庫淡路プレミアム ボリューム。
- Ha-Tamanegi (Leaf Onion) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。短い春季節。指定アレルゲンではない。
- Ha-Tamanegi (Leaf Onion) はどんな製品に使われますか？
- 生葉タマネギ春小売(兵庫淡路プレミアム) / 業務用春季節パック
- Ha-Tamanegi (Leaf Onion) の原産・起源は？
- 葉タマネギ(Allium cepa)— 緑の葉がまだ付いていて柔らかい早期収穫タマネギ球;主要国内地域は兵庫(淡路)、佐賀、静岡;短い春のみの季節収穫(3月-4月);球と葉の両方が食べられる
- Ha-Tamanegi (Leaf Onion) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 葉たまねぎ りん茎及び葉
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 葉たまねぎ
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。