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Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root)
堀川ごぼう (Horikawa Gobō)
別名: Horikawa gobō, Kyoto burdock, Arctium lappa Horikawa cultivar, 堀川ごぼう
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 堀川ごぼう |
| 一般的な日本語表記 | 堀川ごぼう, ホリカワゴボウ |
| 原料区分 | 京都伝統長尺ゴボウ品種;京都市の堀川地域で歴史的に栽培;京野菜伝統野菜カテゴリー;太く長い形状 |
| 主な機能 | 京都懐石プレミアム原料 — 詰め物と煮込み調製, 京野菜プレミアムギフト小売, 正月雑煮シグネチャー |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。京野菜ブランド確立。指定アレルゲンではない。 |
堀川ゴボウ(ほりかわごぼう)は太く長い形状を持つ京都伝統長尺ゴボウ品種、京野菜伝統野菜カテゴリーの一つ。OEMポジショニングはプレミアム京野菜:京都懐石プレミアム原料として(詰め物、煮込み)、京野菜プレミアムギフト小売として、正月雑煮シグネチャーとして。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- 新鮮堀川ゴボウ(冬季節)
- 京野菜プレミアムギフト小売
原料概要
京都市の堀川地域で歴史的に栽培された京都伝統長尺ゴボウ品種(Arctium lappa)。
OEM 用途
京都懐石プレミアム調製 — 詰め物と煮込み。
京野菜ギフト小売。
OEM向け:新鮮堀川ゴボウ小売(京都原産)、京野菜プレミアムギフト小売。
国内法規ステータス
標準食品表示。京野菜ブランド。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は、京都原産地を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
クイック Q&A
- Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root) とは？
- 堀川ゴボウ(ほりかわごぼう)は太く長い形状を持つ京都伝統長尺ゴボウ品種、京野菜伝統野菜カテゴリーの一つ。OEMポジショニングはプレミアム京野菜:京都懐石プレミアム原料として(詰め物、煮込み)、京野菜プレミアムギフト小売として、正月雑煮シグネチャーとして。
- Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。京野菜ブランド確立。指定アレルゲンではない。
- Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root) はどんな製品に使われますか？
- 新鮮堀川ゴボウ(冬季節) / 京野菜プレミアムギフト小売
- Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root) の原産・起源は？
- 京都伝統長尺ゴボウ品種;京都市の堀川地域で歴史的に栽培;京野菜伝統野菜カテゴリー;太く長い形状
- Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 堀川ごぼう
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 堀川ごぼう
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。