食品 · 発酵食品
Karin (Japanese Quince)
かりん (Karin)
別名: Karin, Japanese quince, Pseudocydonia sinensis, 花梨, 榠樝
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | かりん |
| 一般的な日本語表記 | かりん, 花梨, 榠樝 |
| 原料区分 | カリン(Pseudocydonia sinensis、中国カリン);主に芳香と健康ポジショニング(咳止め、のど用)用に処理される非常に硬い、酸っぱい秋果物;主要日本生産は長野、山梨 |
| 主な機能 | カリンシロップと健康のど飴(伝統的咳サポート), カリン酒(浸漬果実酒), 芳香家庭用フレッシュナー, プレミアム健康ポジショニング菓子 |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。カリンは指定アレルゲンではない。生のカリンは過剰タンニンとシアン化合物のため直接食用に適さない — 処理が不可欠。 |
カリン(かりん/花梨、Pseudocydonia sinensis、中国カリン)は伝統的健康ポジショニング付き芳香秋果物。生のカリンは過剰タンニンのため直接食用に適さないが、シロップ、酒、健康のど飴に処理される。OEMポジショニングはカリンシロップと健康のど飴(伝統的咳サポート)、カリン酒(浸漬果実酒)、芳香家庭用フレッシュナー、プレミアム健康ポジショニング菓子。長野、山梨が主要日本生産。
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分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- カリンシロップ小売
- カリン酒小売
- カリンのど飴とドロップ
- 新鮮カリン(秋季節、芳香使用)
原料概要
Pseudocydonia sinensis、芳香性が強く、強い酸味とタンニン渋味を持つ非常に硬い果物。
OEM 用途
カリンシロップと健康のど飴(伝統的咳サポート)。
カリン酒(浸漬果実酒)。
芳香家庭用フレッシュナー。
プレミアム健康ポジショニング菓子。
OEM向け:カリンシロップ生産、カリンのど飴とドロップ生産、カリン酒生産、新鮮カリン(芳香使用)。
国内法規ステータス
標準食品表示。指定アレルゲンではない。生消費に適さない — 処理必要。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティ。中国カリンは別の確立されたカテゴリー。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | 中国は実質的なカリン伝統を持つ。 |
| Korea | 韓国は独自のモグァ(모과)カリン茶伝統を持つ。 |
市場参考事例
完成品の例は、製品形式と原産地を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
クイック Q&A
- Karin (Japanese Quince) とは？
- カリン(かりん/花梨、Pseudocydonia sinensis、中国カリン)は伝統的健康ポジショニング付き芳香秋果物。生のカリンは過剰タンニンのため直接食用に適さないが、シロップ、酒、健康のど飴に処理される。OEMポジショニングはカリンシロップと健康のど飴(伝統的咳サポート)、カリン酒(浸漬果実酒)、芳香家庭用フレッシュナー、プレミアム健康ポジショニング菓子。長野、山梨が主要日本生産。
- Karin (Japanese Quince) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。カリンは指定アレルゲンではない。生のカリンは過剰タンニンとシアン化合物のため直接食用に適さない — 処理が不可欠。
- Karin (Japanese Quince) はどんな製品に使われますか？
- カリンシロップ小売 / カリン酒小売 / カリンのど飴とドロップ / 新鮮カリン(秋季節、芳香使用)
- Karin (Japanese Quince) の原産・起源は？
- カリン(Pseudocydonia sinensis、中国カリン);主に芳香と健康ポジショニング(咳止め、のど用)用に処理される非常に硬い、酸っぱい秋果物;主要日本生産は長野、山梨
- Karin (Japanese Quince) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: かりん
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — かりん
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。