食品 · 発酵食品
Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort)
切りみつば (Kiri-mitsuba)
別名: Kiri-mitsuba, Cut mitsuba, Cryptotaenia japonica, 切り三つ葉, Mitsuba
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 切りみつば |
| 一般的な日本語表記 | 切りみつば, 切り三つ葉, ミツバ |
| 原料区分 | Cryptotaenia japonica(日本ハネワート/三つ葉);切り三つ葉(「カット三つ葉」)変種は淡いスリム茎を生産する暗栽培で育てられる;主要現代生産は埼玉、千葉、愛知 |
| 主な機能 | スープと茶碗蒸しガーニッシュ — 定番日本ハーブアクセント, 寿司ロールとおにぎり詰め物, プレミアム懐石ハーブ |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。埼玉、千葉、愛知主要生産。指定アレルゲンではない。 |
切り三つ葉(きりみつば/切りみつば)は三つ葉(Cryptotaenia japonica/日本ハネワート)の暗栽培形態で、淡いスリム茎と柔らかい葉付き。OEMポジショニングは万能日本料理ハーブ:スープと茶碗蒸しガーニッシュとして(定番芳香アクセント)、寿司ロールとおにぎり詰め物として、プレミアム懐石ハーブとして。埼玉、千葉、愛知が主要生産地域。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- 新鮮切り三つ葉小売(年間)
- 事前カット切り三つ葉(業務用)
原料概要
淡い茎を生産する暗条件で栽培されたCryptotaenia japonica(三つ葉)。
OEM 用途
スープと茶碗蒸しガーニッシュ。
寿司ロールとおにぎり詰め物。
プレミアム懐石ハーブ。
OEM向け:新鮮切り三つ葉小売、事前カット業務用供給。
国内法規ステータス
標準食品表示。主要生産地域。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | 和食チャネルでニッチスペシャリティ。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は、地域原産地を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
クイック Q&A
- Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort) とは？
- 切り三つ葉(きりみつば/切りみつば)は三つ葉(Cryptotaenia japonica/日本ハネワート)の暗栽培形態で、淡いスリム茎と柔らかい葉付き。OEMポジショニングは万能日本料理ハーブ:スープと茶碗蒸しガーニッシュとして(定番芳香アクセント)、寿司ロールとおにぎり詰め物として、プレミアム懐石ハーブとして。埼玉、千葉、愛知が主要生産地域。
- Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。埼玉、千葉、愛知主要生産。指定アレルゲンではない。
- Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort) はどんな製品に使われますか？
- 新鮮切り三つ葉小売(年間) / 事前カット切り三つ葉(業務用)
- Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort) の原産・起源は？
- Cryptotaenia japonica(日本ハネワート/三つ葉);切り三つ葉(「カット三つ葉」)変種は淡いスリム茎を生産する暗栽培で育てられる;主要現代生産は埼玉、千葉、愛知
- Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 切りみつば
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 切りみつば
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。