食品 · 発酵食品
Shiranuhi (Dekopon)
しらぬひ (Shiranuhi)
別名: Shiranuhi, Dekopon, Citrus 'Shiranuhi', 不知火, デコポン
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | しらぬひ |
| 一般的な日本語表記 | しらぬひ, 不知火, デコポン, シラヌヒ |
| 原料区分 | 不知火(Citrus shiranuhi、清見×ポンカンハイブリッド);1972年に登録された日本柑橘ハイブリッド;「デコポン」(突き出た上部のため「ぶつぶつ柑橘」)が商標化されたプレミアムブランド名;主要現代国内生産地域は熊本(デコポンGI)、愛媛、和歌山、佐賀;2〜4月晩冬-初春季節 |
| 主な機能 | 新鮮プレミアム柑橘小売 — 主要冬-春カテゴリー, プレミアムブランドデコポンGIギフト小売, 柑橘ジュースと加工, デザートフレーバー(デコポンソフトクリームなど) |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。「デコポン」は商標化されたプレミアムブランド(品質要件付き)、「熊本デコポン」はGI保護。「不知火」は商標化されていない一般名。指定アレルゲンではない。 |
不知火(しらぬひ、Citrus shiranuhi、清見×ポンカンハイブリッド、1972年登録)は柑橘の上部にある特徴的な突起(でこぼこ)で識別される。「デコポン」(でこぼこ柑橘)が品質要件付きで商標化されたプレミアムブランド名で、「熊本デコポン」がGI保護。OEMポジショニングは主要冬-春プレミアム柑橘:新鮮プレミアム柑橘小売として、プレミアムブランドデコポンGIギフト小売として、柑橘ジュースと加工として、デザートフレーバー(デコポンソフトクリームなど)として。熊本、愛媛、和歌山、佐賀が主要生産地域。
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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- 新鮮不知火/デコポン小売(晩冬-初春)
- プレミアム熊本デコポンGIギフト小売
- デコポンジュースと派生品
原料概要
Citrus shiranuhi、清見×ポンカンハイブリッド、1972年登録。
「デコポン」は品質要件(糖度13度以上、酸度1.0%以下)付きで商標化されたブランド名。
熊本デコポンはGI保護。
OEM 用途
新鮮プレミアム柑橘小売 — 主要冬-春カテゴリー。
プレミアムブランドデコポンGIギフト小売。
柑橘ジュースと加工。
デザートフレーバー(デコポンソフトクリームなど)。
OEM向け:新鮮不知火/デコポン小売(原産地・品質仕様付き)、プレミアムブランドギフト小売、ジュース生産OEM。
国内法規ステータス
標準食品表示。「デコポン」は商標化されたプレミアムブランド。「熊本デコポン」はGI保護。
「不知火」は商標化されていない一般名。
指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | プレミアム日本柑橘として輸入。ニッチスペシャリティ。 |
|---|---|
| USA | 「Sumo Citrus」として米国でデコポン式販売(米国栽培、別カテゴリー)。日本原産プレミアムスペシャリティ。 |
| China | 中国は不知火スタイル品種を栽培する。 |
| Korea | 韓国は実質的な国内ハルラボン(한라봉)伝統(済州島)を持つ。 |
市場参考事例
完成品の例は、品質基準(デコポン商標仕様)と原産地(熊本デコポンGI)を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
代替原料
代替候補としてよく検討される関連原料。
クイック Q&A
- Shiranuhi (Dekopon) とは？
- 不知火(しらぬひ、Citrus shiranuhi、清見×ポンカンハイブリッド、1972年登録)は柑橘の上部にある特徴的な突起(でこぼこ)で識別される。「デコポン」(でこぼこ柑橘)が品質要件付きで商標化されたプレミアムブランド名で、「熊本デコポン」がGI保護。OEMポジショニングは主要冬-春プレミアム柑橘:新鮮プレミアム柑橘小売として、プレミアムブランドデコポンGIギフト小売として、柑橘ジュースと加工として、デザートフレーバー(デコポンソフトクリームなど)として。熊本、愛媛、和歌山、佐賀が主要生産地域。
- Shiranuhi (Dekopon) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。「デコポン」は商標化されたプレミアムブランド(品質要件付き)、「熊本デコポン」はGI保護。「不知火」は商標化されていない一般名。指定アレルゲンではない。
- Shiranuhi (Dekopon) はどんな製品に使われますか？
- 新鮮不知火/デコポン小売(晩冬-初春) / プレミアム熊本デコポンGIギフト小売 / デコポンジュースと派生品
- Shiranuhi (Dekopon) の原産・起源は？
- 不知火(Citrus shiranuhi、清見×ポンカンハイブリッド);1972年に登録された日本柑橘ハイブリッド;「デコポン」(突き出た上部のため「ぶつぶつ柑橘」)が商標化されたプレミアムブランド名;主要現代国内生産地域は熊本(デコポンGI)、愛媛、和歌山、佐賀;2〜4月晩冬-初春季節
- Shiranuhi (Dekopon) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: しらぬひ
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — しらぬひ
- JA Kumamoto-ken Dekopon trademark documentation
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。