食品 · 発酵食品
Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)
つるにんじん (Tsuru-ninjin)
別名: Tsuru-ninjin, Codonopsis lanceolata root, 蔓人参, Todok (Korean)
Looking for a Japanese supplier of Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)? Tell us概要
| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | つるにんじん |
| 一般的な日本語表記 | つるにんじん, 蔓人参, ツルニンジン |
| 原料区分 | ツルニンジン(Codonopsis lanceolata);山岳地域の野生採取、一部の現代栽培;伝統的医療と山岳料理リファレンス |
| 主な機能 | Heritage medicinal-food specialty, Korean-cuisine influenced (todok-namul) |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。 |
つるにんじん(つるにんじん、Codonopsis lanceolata)は山岳ハーブで、伝統的医療と料理使用付き。OEMポジショニングはヘリテージ山岳スペシャリティ。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。
OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Limited specialty supply
原料概要
つるにんじんはCodonopsis lanceolataのつる根。
OEM 用途
山岳料理。
伝統的医療リファレンス。
OEM向け:ヘリテージスペシャリティ小売。
国内法規ステータス
標準食品表示。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | 中国は独自の党参伝統を持つ。 |
| Korea | 韓国は独自のドダク(더덕)伝統を持つ。 |
市場参考事例
完成品の例は、原産地を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
代替原料
代替候補としてよく検討される関連原料。
クイック Q&A
- Tsuru-ninjin (Codonopsis Root) とは？
- つるにんじん(つるにんじん、Codonopsis lanceolata)は山岳ハーブで、伝統的医療と料理使用付き。OEMポジショニングはヘリテージ山岳スペシャリティ。
- Tsuru-ninjin (Codonopsis Root) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。
- Tsuru-ninjin (Codonopsis Root) はどんな製品に使われますか？
- Limited specialty supply
- Tsuru-ninjin (Codonopsis Root) の原産・起源は？
- ツルニンジン(Codonopsis lanceolata);山岳地域の野生採取、一部の現代栽培;伝統的医療と山岳料理リファレンス
- Tsuru-ninjin (Codonopsis Root) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: つるにんじん
関連原料を見る
類似の製品用途で採用
同一の完成品ファミリーで採用される他の原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
近い機能を持つ
機能性ベネフィットタグが重なる原料。
関連ガイド・ノウハウ
関連事例
規制ガイド
次のアクション
出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — つるにんじん
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。