食品 · 発酵食品
Yamamomo (Japanese Bayberry)
やまもも (Yamamomo)
別名: Yamamomo, Japanese bayberry, Chinese bayberry, Myrica rubra, 山桃, Yangmei
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | やまもも |
| 一般的な日本語表記 | やまもも, 山桃, ヤマモモ |
| 原料区分 | 日本/中国ヤマモモ(Myrica rubra);東アジア固有;主要現代生産地域は高知(容量国内サプライヤー);短い初夏収穫(6〜7月) |
| 主な機能 | ヘリテージ初夏果物小売, ヤマモモ酒(ヤマモモリキュール), ヤマモモジャムと菓子 |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。高知主要生産。指定アレルゲンではない。 |
ヤマモモ(やまもも/山桃、日本/中国ヤマモモ、Myrica rubra)は短い初夏収穫を持つ東アジア固有果物。高知県が容量国内サプライヤー。OEM応用には新鮮小売、ヤマモモ酒リキュール、菓子が含まれる。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Fresh yamamomo (June-July, brief seasonal)
- Yamamomo-shu liquor
- Confectionery
原料概要
Myrica rubra果実、東アジア固有初夏ベリー。
OEM 用途
新鮮小売(短いシーズン)。
ヤマモモ酒リキュール。
ジャム、菓子。
OEM向け:リキュールと菓子生産OEM。
国内法規ステータス
標準食品表示。高知主要生産。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | 中国は実質的な楊梅(杨梅)生産を持つ。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
季節性・供給カレンダー
- 収穫期
- Mid-June – early July (very narrow window)
- ピーク供給
- Late June
- オフシーズン
- July – May (highly perishable, no fresh stock outside season)
Source: 農林水産省 果樹生産出荷統計. Kochi (~90% national), Tokushima are primary domestic producers; 2–3 week fresh supply window.
クイック Q&A
- Yamamomo (Japanese Bayberry) とは？
- ヤマモモ(やまもも/山桃、日本/中国ヤマモモ、Myrica rubra)は短い初夏収穫を持つ東アジア固有果物。高知県が容量国内サプライヤー。OEM応用には新鮮小売、ヤマモモ酒リキュール、菓子が含まれる。
- Yamamomo (Japanese Bayberry) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。高知主要生産。指定アレルゲンではない。
- Yamamomo (Japanese Bayberry) はどんな製品に使われますか？
- Fresh yamamomo (June-July, brief seasonal) / Yamamomo-shu liquor / Confectionery
- Yamamomo (Japanese Bayberry) の原産・起源は？
- 日本/中国ヤマモモ(Myrica rubra);東アジア固有;主要現代生産地域は高知(容量国内サプライヤー);短い初夏収穫(6〜7月)
- Yamamomo (Japanese Bayberry) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: やまもも
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — やまもも
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。