Pangan · Makanan fermentasi

Gen-en Miso (Reduced-Salt Miso)

減塩みそ (Gen-en Miso)

Dikenal juga sebagai: Gen-en miso, Reduced-salt miso, Low-sodium miso, 減塩味噌

Mencari pemasok Jepang untuk Gen-en Miso (Reduced-Salt Miso)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	減塩みそ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	減塩みそ, 減塩味噌, ゲンエンミソ
Asal	Formulasi miso standar dengan kandungan garam dikurangi, biasanya berkurang 25%+ vs miso reguler dengan tetap mempertahankan profil fermentasi; produsen Jepang utama Marukome (Marukome Gen-en Miso — merek utama), Hanamaruki, Maruman
Fungsi umum	Ritel miso rumah tangga sadar kesehatan (positioning kardiovaskular dan hipertensi), Positioning fungsional untuk pengurangan natrium
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Kedelai adalah alergen pengungkapan-direkomendasikan JAS. Pengungkapan pengurangan natrium (dibandingkan standar) umum.

Gen-en miso (減塩みそ) adalah miso rendah garam (biasanya 25%+ lebih sedikit natrium vs standar). Positioning ritel sadar kesehatan untuk kesadaran kardiovaskular dan hipertensi.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari tumbuhan

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Gen-en miso ritel (banyak produsen)

Apa itu

Miso rendah garam, biasanya 25%+ lebih sedikit natrium vs standar.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Rumah tangga sadar kesehatan.

Positioning fungsional pengurangan natrium.

Untuk OEM: produksi miso rendah garam OEM.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Alergen kedelai direkomendasikan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Saluran miso Jepang yang mapan.
USA	Ritel miso Jepang yang mapan.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — 減塩みそ

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.