Pangan · Makanan fermentasi
Santosai (Sandō Pak Choi)
さんとうさい (Santōsai)
Dikenal juga sebagai: Santōsai, Sandō pak choi, Brassica rapa var. amplexicaulis, 山東菜
Mencari pemasok Jepang untuk Santosai (Sandō Pak Choi)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | さんとうさい |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | さんとうさい, サントウサイ, 山東菜 |
| Asal | Varian Brassica rapa var. amplexicaulis (berasal dari area Shandong / Sandō, Tiongkok); sekarang sudah mapan di budidaya Jepang, terutama di produksi sayuran tradisional regional Tokyo dan Kanto |
| Fungsi umum | Sayuran tradisional regional Tokyo — aplikasi acar dan masakan, Ritel acar, Sayuran berdaun lembut untuk masakan tradisional |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Kategori tradisional regional Tokyo. Bukan alergen yang ditunjuk. |
Santosai (さんとうさい / 山東菜) adalah kultivar Brassica rapa berasal dari Tiongkok (Shandong) yang sudah mapan di budidaya Jepang, terutama dalam produksi sayuran tradisional regional Tokyo. Posisi OEM adalah spesialitas tradisional regional Tokyo: sebagai bahan acar, sebagai sayuran berdaun lembut untuk masakan tradisional, dan sebagai kategori ritel pusaka. Volume kecil — terutama pasokan regional Tokyo dan Kanto.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Ritel santosai segar (regional)
- Ritel santosai acar
Profil bahan
Santosai adalah kultivar Brassica rapa berasal dari Shandong (Sandō dalam bahasa Jepang). Budidaya Jepang modern terkonsentrasi di produksi sayuran tradisional Tokyo dan Kanto.
Aplikasi OEM
Santosai acar — kategori acar tradisional.
Masakan dan hidangan tumis.
Untuk OEM: OEM ritel regional untuk kategori sayuran tradisional Tokyo.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan pangan standar. Kategori regional Tokyo. Bukan alergen yang ditunjuk.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Posisi spesialitas ceruk. |
|---|---|
| USA | Posisi spesialitas ceruk. |
| China | Tiongkok memiliki tradisi kubis Shandong sendiri. |
| Korea | Posisi spesialitas ceruk. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal regional.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Santosai (Sandō Pak Choi)?
- Santosai (さんとうさい / 山東菜) adalah kultivar Brassica rapa berasal dari Tiongkok (Shandong) yang sudah mapan di budidaya Jepang, terutama dalam produksi sayuran tradisional regional Tokyo. Posisi OEM adalah spesialitas tradisional regional Tokyo: sebagai bahan acar, sebagai sayuran berdaun lembut untuk masakan tradisional, dan sebagai kategori ritel pusaka. Volume kecil — terutama pasokan regional Tokyo dan Kanto.
- Status regulasi Santosai (Sandō Pak Choi) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. Kategori tradisional regional Tokyo. Bukan alergen yang ditunjuk.
- Produk apa saja yang menggunakan Santosai (Sandō Pak Choi)?
- Ritel santosai segar (regional) / Ritel santosai acar
- Asal usul Santosai (Sandō Pak Choi)?
- Varian Brassica rapa var. amplexicaulis (berasal dari area Shandong / Sandō, Tiongkok); sekarang sudah mapan di budidaya Jepang, terutama di produksi sayuran tradisional regional Tokyo dan Kanto
- Nama label INCI / JSCI untuk Santosai (Sandō Pak Choi)?
- JSCI: さんとうさい
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — さんとうさい
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.