Pangan · Makanan fermentasi

Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura)

すいぜんじな (Suizenjina)

Dikenal juga sebagai: Suizenjina, Okinawan spinach, Gynura bicolor, 水前寺菜, Hands-jīrā (Okinawan)

Mencari pemasok Jepang untuk Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	すいぜんじな
Notasi umum dalam bahasa Jepang	すいぜんじな, 水前寺菜, ハンダマ, 金時草
Asal	Gynura bicolor; herba perenial Asteraceae dengan ciri khas daun bawah merah-ungu; wilayah produksi modern utama Ishikawa Kanazawa (di mana disebut 'Kintoki-sō'), Kumamoto (area Suizenji, sumber nama asli), dan Okinawa (di mana disebut 'Handama')
Fungsi umum	Sayuran fungsional positioning antosianin (sisi bawah ungu kaya antosianin), Spesialitas kaiseki Kanazawa Kintoki-sō, Masakan regional Okinawa Handama, Persiapan salad dan ohitashi
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Beberapa nama regional — Kintoki-sō (Kanazawa), Handama (Okinawa), Suizenjina (Kumamoto). Bukan alergen yang ditunjuk.

Suizenjina (すいぜんじな / 水前寺菜) — Gynura bicolor — adalah sayuran spesialitas Jepang multi-regional yang khas dengan daun dua warna hijau-ungu (sisi bawah ungu kaya antosianin, mendukung positioning fungsional). Tiga nama regional mencerminkan tiga tradisi produksi: Kintoki-sō di Kanazawa (Ishikawa, di mana ini adalah spesialitas kaiseki), Handama di Okinawa (di mana ini adalah pokok masakan regional), dan Suizenjina di area Kumamoto Suizenji (asal nama). Posisi OEM adalah spesialitas-regional dan antosianin-fungsional: sebagai bahan kaiseki Kanazawa dan masakan regional Okinawa, sebagai spesialitas salad dan ohitashi, dan sebagai sayuran positioning antosianin-fungsional.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari tumbuhan319

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Ritel suizenjina segar (Kanazawa Kintoki-sō, Okinawa Handama, Kumamoto)

Profil bahan

Suizenjina adalah Gynura bicolor, herba perenial Asteraceae dengan daun dua warna khas (atas hijau tua dengan sisi bawah merah-ungu).

Tiga budaya produksi regional dengan nama berbeda: Kintoki-sō (Kanazawa Ishikawa), Handama (Okinawa), Suizenjina (Kumamoto Suizenji).

Aplikasi OEM

Kaiseki Kanazawa — Kintoki-sō tempura, sunomono, ohitashi.

Masakan regional Okinawa — Handama-zōsui (bubur nasi), tempura Handama.

Positioning antosianin-fungsional.

Untuk OEM: OEM ritel regional dengan penamaan yang sesuai (Kintoki-sō / Handama / Suizenjina), dan positioning antosianin-fungsional.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan pangan standar. Penamaan regional sudah mapan. Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Posisi spesialitas ceruk.
USA	Posisi spesialitas ceruk.
China	Tiongkok memiliki tradisi Gynura bicolor (紫背天葵) sendiri.
Korea	Posisi spesialitas ceruk.

Formulasi referensi pasar

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal regional (Kanazawa / Okinawa / Kumamoto).

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Tanya jawab singkat

Apa itu Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura)?: Suizenjina (すいぜんじな / 水前寺菜) — Gynura bicolor — adalah sayuran spesialitas Jepang multi-regional yang khas dengan daun dua warna hijau-ungu (sisi bawah ungu kaya antosianin, mendukung positioning fungsional). Tiga nama regional mencerminkan tiga tradisi produksi: Kintoki-sō di Kanazawa (Ishikawa, di mana ini adalah spesialitas kaiseki), Handama di Okinawa (di mana ini adalah pokok masakan regional), dan Suizenjina di area Kumamoto Suizenji (asal nama). Posisi OEM adalah spesialitas-regional dan antosianin-fungsional: sebagai bahan kaiseki Kanazawa dan masakan regional Okinawa, sebagai spesialitas salad dan ohitashi, dan sebagai sayuran positioning antosianin-fungsional.
Status regulasi Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura) di Jepang?: Pelabelan produk pertanian standar. Beberapa nama regional — Kintoki-sō (Kanazawa), Handama (Okinawa), Suizenjina (Kumamoto). Bukan alergen yang ditunjuk.
Produk apa saja yang menggunakan Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura)?: Ritel suizenjina segar (Kanazawa Kintoki-sō, Okinawa Handama, Kumamoto)
Asal usul Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura)?: Gynura bicolor; herba perenial Asteraceae dengan ciri khas daun bawah merah-ungu; wilayah produksi modern utama Ishikawa Kanazawa (di mana disebut 'Kintoki-sō'), Kumamoto (area Suizenji, sumber nama asli), dan Okinawa (di mana disebut 'Handama')
Nama label INCI / JSCI untuk Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura)?: JSCI: すいぜんじな

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — すいぜんじな

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.