Pangan · Makanan fermentasi

Unshū Mikan (Satsuma Mandarin)

うんしゅうみかん (Unshū Mikan)

Dikenal juga sebagai: Unshū mikan, Satsuma mandarin, Satsuma orange, Citrus unshiu, 温州みかん, Mikan

Mencari pemasok Jepang untuk Unshū Mikan (Satsuma Mandarin)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	うんしゅうみかん
Notasi umum dalam bahasa Jepang	うんしゅうみかん, 温州みかん, ウンシュウミカン, みかん
Asal	Mandarin Satsuma (Citrus unshiu); berasal di Kagoshima (Satsuma) pertengahan 1500-an; tanaman jeruk volume Jepang; wilayah produksi domestik modern utama Wakayama (pemimpin volume, Arida-mikan), Ehime, Shizuoka, Kumamoto, Saga; volume ekspor signifikan (terutama ekspor 'Satsuma' ke AS dan Kanada)
Fungsi umum	Ritel jeruk musim dingin volume — buah musim dingin Jepang definitoris, Mikan beku (mukimi-mikan), Jus mikan (100%, campuran, minuman RTD), Konfeksioneri dan dessert rasa mikan, Ekspor Satsuma lintas batas (Kanada, AS pasar mapan), Positioning fungsional FFC (β-cryptoxanthin)
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Wakayama Arida-mikan dilindungi GI. Beberapa nama merek regional mapan (Mikkabi-mikan Shizuoka, Aida-mikan Mie, Ehime-mikan). Mikan β-cryptoxanthin memegang beberapa pendaftaran FFC. Bukan alergen yang ditunjuk.

Unshū mikan (うんしゅうみかん / 温州みかん) — mandarin Satsuma (Citrus unshiu) — adalah tanaman jeruk volume utama Jepang dan buah musim dingin definitoris. Berasal di Kagoshima (Satsuma) pertengahan 1500-an dan diekspor dengan nama 'Satsuma' ke Amerika Utara. Wakayama (Arida-mikan GI), Ehime, Shizuoka (Mikkabi-mikan), Kumamoto, dan Saga memimpin produksi domestik.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari tumbuhan319

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Ritel mikan utuh segar (puncak musim gugur-musim dingin, Oktober-Maret)
Ritel mikan beku
Jus mikan (merek Wakayama Arida, Itoen, merek Ehime)
Mikan jelly, gummi, dan konfeksioneri
Ritel hadiah Arida-mikan premium (Wakayama)
Suplemen dan makanan fungsional FFC β-cryptoxanthin

Profil bahan

Unshū mikan adalah Citrus unshiu, berasal di Kagoshima (Satsuma) pertengahan 1500-an. Buah berukuran sedang (5-7cm), tanpa biji atau hampir tanpa biji, dengan kulit tipis mudah dikupas dan daging manis berair.

Produksi: Wakayama (pemimpin volume, Arida-mikan GI), Ehime, Shizuoka (Mikkabi-mikan), Kumamoto, Saga. Produksi tahunan sekitar 750.000 ton.

Secara nutrisi per 100g: 49 kkal, protein 0.7g, lemak 0.1g, karbohidrat 12.0g dengan serat 1.0g. Vitamin C 32mg, β-cryptoxanthin 1700μg per 100g (terutama tinggi — dasar untuk positioning fungsional FFC).

Aplikasi OEM

Ritel jeruk musim dingin volume.

Ritel mikan beku.

Jus mikan (100%, campuran).

Mikan jelly, gummi, permen, es krim — aplikasi konfeksioneri utama.

Ekspor 'Satsuma' ke Amerika Utara — ritel musim dingin Kanada dan AS mapan.

Positioning fungsional FFC β-cryptoxanthin — beberapa produk terdaftar untuk kesehatan tulang dan fungsi kekebalan.

Untuk OEM: ritel mikan segar, mikan beku, produksi jus, aplikasi konfeksioneri, ekspor 'Satsuma' Amerika Utara, dan formulasi makanan fungsional FFC β-cryptoxanthin.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan produk pertanian standar. GI 'Arida-mikan' (Wakayama).

Merek regional mapan (Mikkabi-mikan Shizuoka, dll.).

FFC β-cryptoxanthin: beberapa pendaftaran untuk kesehatan tulang dan fungsi kekebalan.

Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Diimpor sebagai Satsuma / mandarin. Perdagangan global mapan.
USA	'Satsuma' adalah kategori ritel musim dingin AS mapan. Impor utama mapan.
China	Tiongkok memiliki produksi jeruk mandarin sendiri. Spesialitas asal Jepang diposisikan sebagai premium.
Korea	Budaya mandarin (귤) Korea mapan. Spesialitas premium niche asal Jepang.

Formulasi referensi pasar

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi kultivar, asal, dan format produk target.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Musim & kalender pasokan

Bulan panen: October – February (early variety: October; standard: November – December; late: January – February)
Pasokan puncak: December – January (peak retail demand for お歳暮 / お正月)
Luar musim: March – September

Source: 農林水産省果樹生産出荷統計. Wakayama (~20% per R6 / 2024 — #1 for 9 consecutive years), Ehime, Shizuoka, Kumamoto lead production. Multi-variety cultivation extends commercial window across full autumn-winter.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Tanya jawab singkat

Apa itu Unshū Mikan (Satsuma Mandarin)?: Unshū mikan (うんしゅうみかん / 温州みかん) — mandarin Satsuma (Citrus unshiu) — adalah tanaman jeruk volume utama Jepang dan buah musim dingin definitoris. Berasal di Kagoshima (Satsuma) pertengahan 1500-an dan diekspor dengan nama 'Satsuma' ke Amerika Utara. Wakayama (Arida-mikan GI), Ehime, Shizuoka (Mikkabi-mikan), Kumamoto, dan Saga memimpin produksi domestik.
Status regulasi Unshū Mikan (Satsuma Mandarin) di Jepang?: Pelabelan produk pertanian standar. Wakayama Arida-mikan dilindungi GI. Beberapa nama merek regional mapan (Mikkabi-mikan Shizuoka, Aida-mikan Mie, Ehime-mikan). Mikan β-cryptoxanthin memegang beberapa pendaftaran FFC. Bukan alergen yang ditunjuk.
Produk apa saja yang menggunakan Unshū Mikan (Satsuma Mandarin)?: Ritel mikan utuh segar (puncak musim gugur-musim dingin, Oktober-Maret) / Ritel mikan beku / Jus mikan (merek Wakayama Arida, Itoen, merek Ehime) / Mikan jelly, gummi, dan konfeksioneri / Ritel hadiah Arida-mikan premium (Wakayama) / Suplemen dan makanan fungsional FFC β-cryptoxanthin
Asal usul Unshū Mikan (Satsuma Mandarin)?: Mandarin Satsuma (Citrus unshiu); berasal di Kagoshima (Satsuma) pertengahan 1500-an; tanaman jeruk volume Jepang; wilayah produksi domestik modern utama Wakayama (pemimpin volume, Arida-mikan), Ehime, Shizuoka, Kumamoto, Saga; volume ekspor signifikan (terutama ekspor 'Satsuma' ke AS dan Kanada)
Nama label INCI / JSCI untuk Unshū Mikan (Satsuma Mandarin)?: JSCI: うんしゅうみかん

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Pabrikan OEM Jepang yang profil publiknya menyebutkan bahan ini. Hasil deteksi otomatis — pastikan kapabilitas langsung ke pabrikan.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — うんしゅうみかん各形態
Wakayama Arida-mikan regional brand documentation (note: Arida-mikan is NOT 農林水産省 GI-registered)
Consumer Affairs Agency FFC β-cryptoxanthin registrations

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.