Alimentos · Alimentos fermentados
Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)
子持ちがれい (Komochi-garei)
Também conhecido como: Komochi-garei, Egg-bearing flounder, Reinhardtius hippoglossoides, 子持ち鰈
Procura um fornecedor japonês de Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 子持ちがれい |
| Notações comuns em japonês | 子持ちがれい, 子持ち鰈, コモチガレイ |
| Origem | Peixe-chato com ovas (importações principais de halibute da Groenlândia Reinhardtius hippoglossoides); as ovas visíveis são a característica chave |
| Funções típicas | Nimono (cozido) premium — signature foodservice de inverno, Varejo premium com ovas visíveis |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem importada. Alérgeno de peixe recomendado. |
Komochi-garei (子持ちがれい / 子持ち鰈) é peixe-chato com ovas, nimono foodservice de inverno premium com ovas visíveis.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo komochi-garei congelado
O que é
Halibute da Groenlândia e peixes-chatos com ovas relacionados.
Usos típicos em produtos japoneses
Nimono premium.
Foodservice de inverno.
Para OEM: varejo nimono pré-cozido.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem importada. Alérgeno de peixe recomendado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Comércio principal de halibute da Groenlândia. |
|---|---|
| USA | Mercado de halibute da Groenlândia dos EUA estabelecido. |
| China | Comércio estabelecido. |
| Korea | Comércio estabelecido. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 子持ちがれい 各形態
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.