Alimentos · Alimentos fermentados
Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch)
おおうばゆりでん粉 (Ohba-yuri Den-pun)
Também conhecido como: Ohba-yuri starch, Cardiocrinum cordatum starch, Ainu turep, Hokkaido lily-bulb starch
Procura um fornecedor japonês de Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | おおうばゆりでん粉 |
| Notações comuns em japonês | おおうばゆりでん粉, オオウバユリでん粉, ウバユリ, トゥレㇷ゚ (Ainu) |
| Origem | Amido extraído do bulbo de Cardiocrinum cordatum (オオウバユリ — Ohba-yuri, o lírio japonês gigante); colhido como alimento tradicional Ainu (トゥレㇷ゚ / turep) em Hokkaido; produção doméstica moderna é extremamente pequena (apenas escala artesanal) |
| Funções típicas | Especialidade indígena Hokkaido herança (categoria revival cultural Ainu), Amido coletado selvagem premium para gastronomia de alta gama, Especialidade confeitaria regional tradicional (turep-mochi), Varejo de comida natural artesanal com posicionamento storytelling forte |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Designação coletada selvagem requer fornecimento Hokkaido verificável. Volume é muito pequeno para aplicações OEM industriais — fornecimento é quase inteiramente artesanal. Rotulagem herança cultural Ainu foi protegida e apoiada pela Lei de Promoção Ainu 2019. |
Amido Ohba-yuri (おおうばゆりでん粉) é um amido especialidade de volume extremamente pequeno extraído do bulbo do lírio japonês gigante (Cardiocrinum cordatum, オオウバユリ), com profundo significado cultural como alimento básico tradicional do povo Ainu de Hokkaido (onde é conhecido como トゥレㇷ゚ / turep). A relevância OEM é extremamente nicho mas distintiva: ocupa uma posição como especialidade indígena Hokkaido herança com forte potencial storytelling para varejo presente premium, fornecimento ingrediente foodservice artesanal, e categorias turismo cultural Ainu. A Lei de Promoção Ainu 2019 forneceu apoio regulatório e cultural para produtos herança Ainu.
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Aplicações em produtos
Funções
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Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Varejo amido ohba-yuri (produção artesanal muito limitada)
- Varejo turep-mochi acabado (categoria presente herança Ainu)
- Varejo loja presente turismo / regional (Biratori, Akan, Asahikawa)
- Fornecimento ingrediente foodservice para kaiseki premium Hokkaido e restaurantes temáticos Ainu
Perfil do ingrediente
Ohba-yuri (Cardiocrinum cordatum) é uma espécie de lírio alto nativa de florestas japonesas de clima temperado fresco, com bulbos muito grandes (10-15cm). A planta requer 6-7 anos da semente ao bulbo florescente. A extração de amido Ainu tradicional envolve cavar bulbos no outono, lavar, ralar e extrair o amido com água — um processo trabalhoso produzindo um pequeno rendimento. O amido é fino, branco e tem sabor suave.
A produção moderna é em escala artesanal (Biratori-cho é o produtor mais estabelecido). O volume anual total é medido em centenas de quilos, não toneladas industriais.
O nome Ainu turep (トゥレㇷ゚) refere-se tanto à planta quanto ao produto de amido. Turep-akam (turep-mochi) é o alimento Ainu tradicional feito deste amido.
Aplicações OEM
Varejo presente premium herança — amido turep e produtos acabados turep-mochi são vendidos através de varejo turismo Hokkaido.
Foodservice kaiseki e temático Ainu premium — uso limitado como ingrediente gourmet em restaurantes de alta gama Hokkaido.
Revival e educação cultural — produtos frequentemente enfatizam herança cultural Ainu.
Para OEM: volume muito limitado restringe aplicações industriais. Posições OEM realistas incluem colaboração varejo presente herança cultural, fornecimento ingrediente foodservice premium com storytelling forte, e OEM produto varejo turismo.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem de produto agrícola padrão. Origem colhida selvagem Hokkaido requer fornecimento verificável.
Rotulagem herança cultural Ainu: encorajada sob a Lei de Promoção Ainu 2019, parceria comunidade Ainu recomendada para autenticidade cultural.
Designação colhida selvagem: ohba-yuri é coletada selvagem, não cultivada — práticas de colheita sustentável e conformidade com licença prefeitural Hokkaido essenciais.
Alérgenos: não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Importado como amido especialidade coletado selvagem. Limitado a canais artesanais. |
|---|---|
| USA | Importado sob procedimentos de alimentos padrão FDA. Varejo especialidade nicho. |
| China | Potencial de exportação limitado. Posicionamento especialidade turismo Hokkaido. |
| Korea | Potencial de exportação limitado. Posicionamento especialidade turismo Hokkaido. |
Formulações de referência do mercado
Exemplos de produtos acabados serão adicionados após verificação de status de parceria comunidade Ainu, documentação colheita sustentável Hokkaido e autenticação herança cultural.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Sazonalidade & calendário de fornecimento
- Meses de colheita
- Source ohba-yuri (大葉百合 / Cardiocrinum cordatum) bulb harvested September – October
- Pico de oferta
- October (new-crop starch processing)
- Fora de temporada
- Year-round via dry storage of starch
Source: 北海道 山菜統計. Hokkaido (Ainu traditional ingredient — トゥレㇷ̩ Turep) is the historic source; very small commercial volume.
Ingredientes alternativos
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Respostas rápidas
- O que é Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch)?
- Amido Ohba-yuri (おおうばゆりでん粉) é um amido especialidade de volume extremamente pequeno extraído do bulbo do lírio japonês gigante (Cardiocrinum cordatum, オオウバユリ), com profundo significado cultural como alimento básico tradicional do povo Ainu de Hokkaido (onde é conhecido como トゥレㇷ゚ / turep). A relevância OEM é extremamente nicho mas distintiva: ocupa uma posição como especialidade indígena Hokkaido herança com forte potencial storytelling para varejo presente premium, fornecimento ingrediente foodservice artesanal, e categorias turismo cultural Ainu. A Lei de Promoção Ainu 2019 forneceu apoio regulatório e cultural para produtos herança Ainu.
- Status regulatório de Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch) no Japão?
- Rotulagem de produto agrícola padrão. Designação coletada selvagem requer fornecimento Hokkaido verificável. Volume é muito pequeno para aplicações OEM industriais — fornecimento é quase inteiramente artesanal. Rotulagem herança cultural Ainu foi protegida e apoiada pela Lei de Promoção Ainu 2019.
- Em que produtos Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch) é tipicamente usado?
- Varejo amido ohba-yuri (produção artesanal muito limitada) / Varejo turep-mochi acabado (categoria presente herança Ainu) / Varejo loja presente turismo / regional (Biratori, Akan, Asahikawa) / Fornecimento ingrediente foodservice para kaiseki premium Hokkaido e restaurantes temáticos Ainu
- De onde vem Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch)?
- Amido extraído do bulbo de Cardiocrinum cordatum (オオウバユリ — Ohba-yuri, o lírio japonês gigante); colhido como alimento tradicional Ainu (トゥレㇷ゚ / turep) em Hokkaido; produção doméstica moderna é extremamente pequena (apenas escala artesanal)
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch)?
- JSCI: おおうばゆりでん粉
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FAQ para compradores OEM
Q. Is ohba-yuri starch realistically available for industrial OEM applications?
No — production volume is artisanal scale only (hundreds of kilograms annually, not industrial tonnes). The realistic OEM positions are limited to cultural-heritage gift retail, premium foodservice ingredient supply with strong storytelling, and Hokkaido tourism retail product OEM. For any volume-positioned starch application, kudzu-starch, sweet potato starch, or commercial corn starch are the standard alternatives. Ohba-yuri starch is best understood as a cultural-heritage specialty rather than an industrial input.
Fontes · Última revisão: 2026-04-28
- Editorial — Hokkaido turep production volume reference
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Bases regulatórias oficiais
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — おおうばゆり 球根 でん粉
- Biratori Ainu Cultural Museum turep documentation
- Ainu Promotion Act 2019 — cultural heritage product framework
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.