Alimentos · Alimentos fermentados
Ramen Soup Concentrate (Shōyu / Miso / Tonkotsu)
ラーメンスープ濃縮 (Ramen-Sūpu Nōshuku)
Também conhecido como: Ramen soup concentrate, Ramen no moto, ラーメンスープ素, ラーメンスープの素
Procura um fornecedor japonês de Ramen Soup Concentrate (Shōyu / Miso / Tonkotsu)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | ラーメンスープ濃縮 |
| Notações comuns em japonês | ラーメンスープ濃縮, ラーメン スープ素, ラーメン の素 |
| Origem | Base de sopa de ramen concentrada para uso em restaurante e doméstico; variedades de sabor incluem shōyu, miso, tonkotsu, shio (sal); fornecimento industrial principal por Marusan-ai, Mizkan, Iwamura Shoyu, Marushin, Daimon Shoyu e muitos fornecedores de especialidade de loja de ramen regional |
| Funções típicas | Fornecimento industrial de loja de ramen restaurante (concentrado de loja de assinatura), Base de ramen instantâneo doméstico, Conveniência foodservice e casa |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de alimento. Múltiplos alérgenos tipicamente (trigo, soja, laticínios para tonkotsu, peixe, gergelim). Divulgação essencial. |
Concentrado de sopa de ramen (ラーメンスープ濃縮) é a base de sopa concentrada para ramen — a assinatura fundamental de qualquer loja de ramen. Variedades de sabor incluem shōyu, miso, tonkotsu, shio. Fornecimento industrial para restaurantes e varejo doméstico.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Concentrado de sopa de ramen industrial (granel comercial)
- Varejo ramen-no-moto doméstico
O que é
Base de sopa de ramen concentrada em variedades shoyu, miso, tonkotsu, shio.
Usos típicos em produtos japoneses
Fornecimento de loja de ramen restaurante.
Base de ramen instantâneo doméstico.
Para OEM: OEM de concentrado de sopa de ramen industrial (desenvolvimento de perfil de sabor personalizado para lojas de ramen), OEM de ramen-no-moto de varejo.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de múltiplos alérgenos essencial.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Canal de varejo de culinária japonesa estabelecido. |
|---|---|
| USA | Grande varejo e foodservice de ramen nos EUA estabelecido. |
| China | Comércio estabelecido. |
| Korea | Tradição de ramen coreano estabelecida (estilo diferente). |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ラーメンスープ濃縮 各形態
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.